Условия хранения и срок годности протеина. Можно ли употреблять просроченный продукт?

По своей сути протеин — это натуральный белок, обработанный и выделенный соответствующим образом из сыворотки, молочных продуктов или сои, который активно применяется в спортивном питании. Срок годности — это временной период, в течение которого качество продукта гарантированно хорошее, а его употребление полностью безопасно для здоровья.

Существует несколько видов протеина, и временные рамки свежести у них разнятся от 3-х часов до нескольких лет. На территории России, в основном, всё спортивное питание европейского и американского производства, поэтому его качество подтверждено стандартами стран-изготовителей.

Как делают протеин?

Как мы и сказали, протеин является натуральным белком. С другой стороны, кроме него в протеиновых порошках могут содержаться и другие природные компоненты. Если говорить о самых популярных видах именно протеинов, то стоит упомянуть сывороточный белок (обозначается как протеин Whey). Также не менее популярны Soy и Milk, соответственно соевый и молочный виды протеина. Кстати, протеин, который изготавливают из молочных продуктов, портится быстрее, но остается популярным, так как при производстве из него убирают воду.

image

Если попробовать разложить процесс изготовления подобных белковых порошков по этапам, то получится вот такой список:

Читайте также:  Глазные капли Тауфон для лечения болезней глаз — обзор

  1. На первом этапе происходит сквашивание первичного сырья. Молочные продукты являются источниками сывороточного белка и казеина. Этим составом, кстати, отличается протеин Whey.
  2. Далее сывороточный белок разделяется на фракции.
  3. Этап сушки концентрата, после которого протеин готов к продаже и употреблению.

Стоит сказать, что протеиновый порошок может иметь разное процентное содержание белка.

Хранение после вскрытия

Открытый протеин имеет небольшой срок годности. Порошок можно использовать в течение 2-3 недель, если он европейского производства. Изготовленная в Америке добавка хранится около 4 недель. Нельзя держать сухой продукт в местах с повышенной влажностью и рядом с источниками тепла. Важный момент — вскрытую упаковку хранят герметично закрытой, не допуская попадания прямых солнечных лучей.

Как и большинство продуктов и добавок, просроченное спортивное питание при употреблении в лучшем случае не окажет для организма никакой пользы, в худшем – вы можете им отравиться.

Обычный срок годности протеина

Протеин — натуральный продукт. Если он не содержит специальных добавок то использовать белковый порошок можно в течении не такого уж большого времени. Как правило, срок годности с закрытой крышкой составляет от шести месяцев до максимум трех лет. Разумеется, этот показатель варьируется в зависимости от производителя. Точную дату изготовления и срок годности можно увидеть непосредственно на упаковке.

image

Как и где правильно хранить?

От правильных условий хранения спортивного питания напрямую зависит его дальнейшее качество.

В зависимости от типа изготовления протеинового продукта зависят требования к его хранению.

Температурные нормы сохранности протеина обозначены на банках с порошком, и он индивидуален для каждого типа протеиновых добавок.

  1. Сухие смеси лучше хранить в сухом, темном месте при температуре до +22 градусов. Влажное помещение способствует развитию вредных бактерий и микроорганизмов. Если протеиновый порошок непродолжительное время находился во влажной атмосфере, то своевременное перемещение продукта в сухое место спасет питание от нежелательных изменений. Когда порошок уже изменил свою консистенцию, и появился посторонний привкус — протеиновая смесь утратила свою первоначальную пользу.

    Следует также избегать прямых солнечных лучей при хранении сухого протеина.

  2. Жидкие протеиновые смеси хранятся при комнатной температуре, степень влажности особой роли не играет. Протеиновая сыворотка выпускается в бутылках или ампулах. Смесь в бутылке открывается непосредственно перед приемом. Хранить в открытом состоянии не более двух недель, желательно в холодильнике или другом прохладном темном месте.

Срок годности коктейля

Теперь стоит рассмотреть другой вопрос. Срок годности протеина в открытой или плохо закрытой банке — это одно. Как долго сохраняет свои свойства уже готовый белковый напиток?

Если вы собираетесь приготовить коктейль заранее, то максимум это можно сделать за два или три часа, не больше. В противном случае, например, через пять или шесть часов, коктейль точно пропадет. За считанные часы все полезные компоненты, включая белок, разрушаются. Прием испорченного протеина не имеет особого смысла. Более того, у него резко меняются вкусовые качества. Да и запах коктейля довольно неприятный, так что пить его просроченным просто невозможно.

Существует не совсем правильное мнение о том, что если поставить протеин, приготовленный к употреблению, в холодильник, то все полезные свойства напитка сохраняются. Это, конечно же, не так. Если коктейль охладить, то это максимум на час приостановит разрушение белка. Соблюдать срок годности протеина после приготовления также необходимо.

Есть ли он?

Имеет ли протеин срок годности? Протеины — это органические вещества, содержащие важные аминокислоты.

Белки принимают участие в регенерации клеток, тканей и органов. Они необходимы для набора мышечной массы и образования обновленных мышечных тканей.

Протеиновая добавка популярна среди бодибилдеров, тяжелоатлетов, фитнес-моделей, спортсменов и любителей занятий в тренажерном зале. Питание атлетов требует больших объемов, а это не всегда удобно.

В этом случае на помощь приходит спортивное питание, основой которого являются белки. Они легко перевариваются и усваиваются — это главный продукт любого культуриста.

Как и любой продукт, протеин имеет свой срок годности. Белок является подходящей средой для формирования вредоносных бактерий, на скорость их развития влияют следующие обстоятельства:

  • ингредиенты продукта;
  • герметичность упаковки;
  • место хранения;
  • начальное качество.

Когда упаковка с продуктом открывается, и начинается взаимодействие с кислородом, сроки годности сокращаются.

Если срок годности истек?

Определить просроченный протеин не всегда легко. Конечно, если речь идет о готовом коктейле, то это можно понять по вкусу — напиток становится крайне неприятным. В других случаях при оценке легче опираться на определенные факторы. Не стоит забывать о том, где и когда вы хранили емкость с порошком. Смотрите на консистенцию продукта, следите за собственным самочувствием.

Кстати, активность микроорганизмов практически мгновенно сказывается на состоянии продукта. Меняется консистенция (а иногда и цвет) порошка, меняется вкус и запах готового коктейля.

Рекомендации по хранению протеина

  • Разведенный коктейль стоит пить сразу. Чем дольше он простоит, тем больше полезных свойств он потеряет.
  • В герметично закрытой упаковке сухой протеин может храниться от двух до трех лет без какого-либо вреда.
  • Как только вы открыли упаковку со смесью, стоит сразу поместить ее в холодильник. Так вы продлите ему жизнь.
  • Оптимальная температура для хранения открытой упаковку с протеином – от +5 до +19 градусов.

Поделиться в соц. сетях

Нравится

Читайте также:  Безопасность применения Протаргола: срок годности до и после вскрытия и условия хранения

Если выпить просроченный протеин?

Если вы вдруг выпили просроченный протеин, то не стоит сильно волноваться. Скорее всего, употребление порошка с вышедшим сроком годности попросту не даст никакого эффекта.

Если вы вдруг заметили плесень или изменение цвета порошка (например, он стал желтым), то нужно немедленно выбросить товар. В том случае, если вы выпили коктейль, имеющий признаки заражения бактериями, стоит как можно скорее обратиться к врачу. Ведь употребление испорченного продукта может привести к непоправимым последствиям. Специалисты говорят о том, что использовать протеин после срока не стоит.

О мотивации

Многие спортсмены покупают просроченный протеин по одной простой причине – он имеет доступную цену. Многие продавцы спортивного питания пользуются проблемами в финансовом положении своих клиентов и предлагают им товар со сроком годности, который истек, или находится «на грани». Конечно, цена в этом случае много ниже. Самое парадоксальное, что спрос на такой «удешевленный» продукт есть, и довольно-таки неплохой.

Но это глупо. Как вы думаете, можно ли есть разложившуюся пищу? Ответ будет однозначен – нет. Конечно, смертельных случаев от приема просроченного белка еще не наблюдалось, а вот проблемы с ЖКТ возможны. Срок годности для того и ставится на продукте, чтобы защитить покупателя от множества неприятностей.

Но и здесь не все однозначно. Если протеин сделан известным производителем и из качественных ингредиентов, тогда можно пить его даже после истечения срока годности. Конечно, желательно знать меру. В случае, когда срок годности товара прошел всего пару месяцев назад, то ничего страшного не будет. Худшее, чего можно ожидать – расстройство желудка и отсутствие результата. Вот это, собственно, и называется риск.

Можно ли принимать просроченное спортивное питание?

Как ни странно, но очень многих людей интересует ответ на вопрос о том, можно ли принимать просроченное спортивное питание. Интерес к этому вопросу наиболее силен у двух категорий людей. Люди из первой категории покупают спортивное питание, начинают его принимать, после чего на какое-то время прекращают заниматься спортом и потом, возобновляя занятия спортом, сталкиваются с тем, что у них есть разнообразное спортивное питание с истекшим сроком годности. Выкидывать это спортивное питание, само собой, жалко, поэтому и возникает вопрос о том, а можно ли принимать спортивное питание с истекшим сроком годности. Люди из второй категории сознательно покупают просроченное спортивное питание, которое многие магазины спортивного питания продают со значительной скидкой (иногда скидка доходит до 90 процентов от обычной стоимости).

В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли принимать просроченное спортивное питание, будет ли просроченное спортивное питание эффективным и не нанесет ли просроченное спортивное питание вред организму.

Обращайте внимание на цвет, запах и вкус просроченного спортивного питания

На всех продуктах питания, диетических добавках и спортивном питании указывается срок годности. Указание срока годности является требованием, которое установлено соответствующими законами, действующими во всех цивилизованных странах. Срок годности — это ориентировочный показатель того, насколько долго спортивное питание пригодно к употреблению, безопасно и эффективно. Фактически, срок годности — это период, на протяжении которого производитель гарантирует безопасность и эффективность спортивного питания. Из этого следует, что само по себе истечение срока годности не говорит о том, что спортивное питание стало опасным для здоровья или неэффективным. Поэтому, как правило, просроченное спортивное питание можно принимать — оно будет таким же эффективным и безопасным, как и до истечения срока годности. Однако, многое зависит от того, о каком конкретно спортивном питании идет речь и как это спортивное питание хранилось.

Мы разделили спортивное питание на четыре группы. Первая группа — это спортивное питание в порошковой, таблетированной и капсулированной формах. Спортивное питание из первой группы можно принимать после истечения срока годности в том случае, если оно хранилось в сухом темном месте, при температуре до 25 градусов и внутрь тары (банки или пакета) не попадала влага. Если эти правила хранения соблюдались, то такое спортивное питание можно принимать даже через один-два года после истечения срока годности, особенно если речь идет о нераспакованных продуктах, то есть продуктах в заводской неповрежденной упаковке. Вторая группа — это спортивное питание в капсулах, которые содержат жидкость. Примером такого спортивного питания являются любые омега-3 или аминокислоты Superior Amino 2222 Softgels от компании Optimum Nutrition. Такое спортивное питание можно принимать после истечения срока годности только в том случае, если оно хранилось в холодильнике. При этом применять его можно в период до шести месяцев после даты истечения срока годности. Третья группа — это витамины, минералы и витаминно-минеральные комплексы в таблетированной или капсулированной форме. Витамины и минералы достаточно стабильны и могут использоваться на протяжении длительного времени после истечения срока годности в том случае, если соблюдались правила хранения, описанные для первой группы. Четвертая группа — это спортивное питание в жидкой форме (аминокислоты, карнитин, предтренировочные комплексы). Такое спортивное питание нельзя принимать после истечения срока годности. Если срок годности истек одну-две недели назад, то такое спортивное питание можно принимать, но с осторожностью. Если срок годности истек более месяца назад, то такое спортивное питание принимать нельзя.

Сколько времени хранится гейнер

Сохраняет ли средство свои свойства или нет, если период применения истек?

Рассмотрим, сколько годен медикамент после истечения срока годности и можно ли его использовать.

Большинство специалистов сходятся в едином мнении – использование медикамента после истечения срока годности ещё допустимо как минимум на протяжении полгода, в некоторых случаях – и до года.

В 1979 году это решили выяснить специалисты FDA совместно с американскими военными. Результаты исследований показали, что 90% всех лекарств с истекшим сроком годности остались эффективными и безопасными для здоровья человека в течение 5 и даже 10 лет после окончания указанного срока годности.

Также АМА (Американская медицинская организация) в 2001 году провела исследования, в ходе которых было выявлено, что 88% лекарств не теряют своих свойств по истечению заявленного фармацевтической компанией срока годности. Из 3000 лекарств 2652 позиции не утратили характеристик относительно безопасности и эффективности на протяжении 66 месяцев после истечение заявленного периода хранения.

Какой запас срока годности имеют медикаменты по результатам исследований?

Организация опубликовала следующие данные:

  • названные 88% лекарств сохраняют свои фармокологические свойства в течение 5-25 лет при условии целостности упаковки;
  • остальные 12% разрушаются частично, но в препарате остается 50-70% действующего вещества – медикамент теряет часть полезных свойств, но не становится бесполезынм;
  • ни в едином лекарстве не была обнаружена столь высокая концентрация разложившихся основных и вспомогательных веществ, которая угрожала бы здоровью и жизни человека.

Исследования проводились только на нераспакованных препаратах, упаковка которых сохраняла свою герметичность.

П

ротеин с истекшим сроком годности: пить или выбрасывать? Насколько эффективен такой протеин? Эти вопросы возникают не только у тех, кто хочет сэкономить и купить протеиновую смесь с истекающим сроком годности (как правило магазины спортивного питания распродают такие добавки с большими скидками), но и у спортсменов, которые по каким-либо причинам были вынуждены прервать тренировки, а потом опять решили их возобновить. И беря в руки пакет просроченного протеина вы задумываетесь: как поступить в такой ситуации?

Протеин, как и все продукты питания, имеет свой срок хранения. Производители указывают такие временные рамки, в течении которых, использование добавок будет гарантировано безопасным и продукт сохранит 

все заявленные свойства. Протеин является натуральным продуктом и изготавливается в основном из молока (сывороточные протеины и казеины). В процессе производства молоко обезвоживается, фильтруется, проходит стадию очистки от примесей и готовый порошок фасуется в банки или пакеты.

Срок хранения протеина в запечатанном виде
Срок хранения протеина после вскрытия

После открытия банки или пакета с протеином сроки хранения снижаются примерно до 1 месяца. За этот период желательно полностью использовать белковый порошок по назначению. После указанного срока снижается эффективность белковой смеси, так как в ней начинают происходить химические реакции, в результате которых белок вступает в реакцию с ароматизаторами или подсластителями, что приводит к постепенному распаду незаменимой аминокислоты лизина (играет важную роль в построении мышечной массы).

Срок хранения разведенного протеина

Только что полученный белковый коктейль рекомендовано употреблять сразу после разведения. Такой продукт относится к категории скоропортящихся. Так как протеиновый порошок – это натуральный молочный продукт, то при взаимодействии с жидкостью и окружающим воздухом возникает вероятность размножения в нем вредоносных микроорганизмов. Максимальное время хранения таких коктейлей – несколько часов.

Когда нельзя принимать просроченное спортивное питание?

  • Если в пакете с протеином вы обнаружите плесень, то такое спортивное питание принимать нельзя и его необходимо выкинуть. Появление плесени свидетельствует о том, что в тару попала влага, что впоследствии привело к появлению плесени.

  • Значительное изменение цвета или запаха

  • Спортивное питание со вкусовыми добавками нельзя принимать в том случае, если оно начало менять вкус — это говорит о начале химических реакций, связанных с ароматизаторами или подсластителями.

Помните, что, принимая спортивное питание с истекшим сроком хранения, вы берете на себя всю ответственность за побочные эффекты, которые могут наступить после применения таких продуктов. Мы не советуем ставить эксперименты на своем здоровье и экономить при покупке или приеме такого спортивного питания. В нашем магазине вы всегда найдете свежий,

качественный протеин

, эффективность и безопасность которого доказана многочисленными тестами и сертификатами. Удачных покупок!

Протеиновые добавки стали спасением для спортсменов и любителей спорта. Высокая эффективность, легкость приготовления делают эти продукты востребованными. Информация о сроках хранения добавок остается проблемной. Как долго сохраняются полезные качества продукта до и после открытия упаковки, как быстро нужно выпить приготовленный коктейль, каков срок годности протеина, и что производится после его окончания?

Стоит ли пить просроченный

Вопрос о целесообразном принятии добавки в пределах срока годности, при исполнительности правил хранения, выглядит абсурдным. Необходимо ли принимать протеин после срока годности – постулат сомнительный.

Для начала, нужно определиться о каком времени просрочки идет речь. Многие производители сознательно занижают показатели срока годности. Такой ход позволяет избежать возникновения отравлений и пищевых расстройств просроченной продукцией. Поэтому, прием протеина в пределах недели – второй после истечения срока годности допустим. Если прошло больше – употребление будет минимум бесполезным.

После вскрытия герметической упаковки происходит контакт вещества с воздухом. Начинается процесс окисления. Впоследствии, в банке остается не белок, а энзимы. Положительного эффекта после принятия такого продукта ожидать не следует.

Что случится, если вы примете просроченный протеин? Выпить просрочку в этом случае – подвиг. Изменение вкусовых характеристик, запаха делает это фактически невозможным – появляется резко выраженная горечь, неприятный химический запах, после употребление остается неприятный привкус во рту. Если же вы все-таки выпили, то в качестве побочных эффектов возможна диарея, крайне редко, пищевое отравление.

Такая реакция организма не только ставит под угрозу проведение тренировки, но и может стать причиной обращения к врачу. Летальных исходов от приема просроченного протеина не зафиксировано, однако, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, при длительном приеме, вызывает существенные.

Протеин изготовляют из натуральных продуктов (сыворотка, соя, молоко), поэтому вопрос «Возможен ли прием просроченного протеина» автоматически приравнивается к « Можно ли есть просроченные продукты», а «Что случится, если я приму просрочку» к « Что будет, если я употреблю просроченные соевые продукты, кефир, молоко». Возможноли вести прием протеина у которого закончился срок годности – решение за вами.

До и после вскрытия

Срок годности добавки, не зависимо от ее вида указывается на упаковке. Не стоит думать, что вся продукция одного типа имеет одинаковый период годности. Порошкообразный по структуре хранится дольше жидкого.

Срок годности порошкообразной продукции в герметично закрытой таре:

  • продукция американских производителей – 2–3 года;
  • продукция европейских изготовителей – 1 – 2 года.

Для продукции жидкого типа, независимо от страны-производителя, период годности в герметично закрытой таре ограничен промежутком в один месяц.

Срок годности протеина после вскрытия уменьшается. Данные о годности товара до открытия маркируются на продукции. А вот информация, о длительности хранения после открытия – не всегда.

Срок годности порошкообразной продукции после открытия тары:

  • продукция американских производителей – 1 месяц;
  • продукция европейских изготовителей – 2 недели.

Принимать жидкий протеин после открытия целесообразно в течение 2 недель. Приобретение ампул упрощает этот процесс. Ампула рассчитана на однократный прием, вести подсчет дней после открытия производить не следует, риск получения побочных эффектов тоже сводится к минимуму.

В дальнейшем позитивные свойства постепенно утрачиваются. Некоторые производители указывают, что положительная динамика исчезает через 6 месяцев. Несоблюдение рекомендаций по хранению, уменьшают этот временной промежуток.

Протеин, изготовленный из высококачественного сырья, как, например, сывороточный wheygold standard продлевает свою функциональность до 12 месяцев, но только в том случае если это не подделка и требования по хранению были идеально соблюдены.

Некоторые спортсмены сознательно решают приобрести просроченную продукцию. А продавцы пользуются финансовой нестабильностью покупателей. Скидка на товар делает необходимую покупку выгодной, но не всегда полезной. Принимая товар с небольшим сроком просрочки, положительная динамика будет менее выражена. Значительно просроченная продукция будет вредной – химические реакции распада завершены уже полностью.

Если после открытия банки обнаружили неприятно пахнущую, с химическим запахом, прозрачную на вид или измененную по характеру (слипшуюся, комкообразную, тягучую) субстанцию – ее следует приравнивать к просроченной, даже, если срок годности в пределах нормы. Хранение производилось в непригодных условиях, и повлекло такие изменения.

Протеиновый коктейль

Результативность протеина зависит не только от качества сырья, из которого был изготовлен коктейль. Срок годности есть и у самостоятельно приготовленного из порошка коктейля. Его временный промежуток тоже невелик.

Рекомендуемое время для употребления после приготовления 3 – 4 часа. Продлить «жизнь» коктейля можно (максимум на полчаса), поставив в холодильник. Затем белки, входящие в состав, начинают распадаться, и на выходе опять получается не высококачественный протеин, а энзимы. Спустя 5–6 часов, химические процессы, активированные в процессе взаимодействия с воздухом завершены, а у коктейля истек срок годности.

Заключение

Прием протеина в пределах ежедневной нормы позитивно сказывается на организме – это общеизвестный факт. Следуйте рекомендациям производителей по хранению и употреблению протеина. Употребление просроченной или испорченной продукции снижают положительный результат, а после принятия, несет вред организму.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Похожие записи: Функциональное действие и описание TestoJack 100 от NOW Как сделать ноги стройными и худыми в домашних условиях Какие есть средства от целлюлита в домашних условиях Как быстро избавиться от целлюлита на попе и ногах

Содержание:

Белки (протеин) – это цепочка аминокислот, которые выполняют много функций. Главная из них – ферментативная, то есть регуляция химических реакций в живых организмах. В организме человека в производстве белков принимают участие 20 аминокислот. Белки играют значимую роль в жизненно важных процессах человеческого организма. В каждой клеточке нашего тела происходят множество химических реакций, и их совокупность определяют индивидуальность каждого. Но не все нужные аминокислоты могут синтезироваться живым организмом, некоторые должны поступать с пищей. Такие аминокислоты принято называть незаменимыми. В результате пищеварения полученные протеины распадаются на аминокислоты, которые снова используются для синтеза необходимых организму белков.

Если сказать более обобщенно, то протеин – это очень важный компонент и является не заменимым участником при строительстве клеток, а следовательно, всех органов и тканей живого организма. Следует выделить, что протеин имеет огромное влияние на иммунную систему, которая защищает человека от разных вредных воздействий, укрепляет сопротивляемость организма. При нехватке белка в организме начинаются проблемы с волосами и кожей.

Классификация протеинов

Высокобелковые препараты можно разделить следующим образом:

  • Молочный протеин – воздействует на процесс восстановления, повышает выносливость.
  • Сывороточный протеин – способствует регенерации мышечной ткани, повышает иммунитет. Быстро доставляет в живые клетки организма аминокислоты.
  • Казеин обладает медленной скоростью усвоения, помогает тканям мышц долго не истощаться.

Соевый протеин содержит большее количество аминокислот, чаще всего его употребляют вегетарианцы.

Яичный протеин считается наиболее активным и хорошо воздействующим на различные системы организма. Имеет специфический привкус.

Содержащие протеин продукты и способы его получения

Считается, что простейшим и вполне усваиваемым протеином есть яичный белок. В его составе максимально сбалансировано количество углеводов и жиров. Так же к содержащим протеин продуктам относят: кисломолочные продукты, морепродукты. Необходимо помнить, что разный сорт мяса содержит разное количество протеина. Эти продукты животного происхождения содержат аминокислоты. Поэтому если необходимо увеличить мышечную массу, смело употребляйте эти продукты.

Растительный белок можно получить при потреблении геркулеса, гречневой крупы, шпината, бобовых, спаржи. Нужно знать, что если воздействовать на белок высокими температурами, то он теряет ряд своих полезных качеств. В связи с таким свойством белка, рекомендуется употреблять сырыми яйца и овощи, а мясо и рыбу готовить на пару.

Метод получения протеина заключается в том, что необходимо выделить с исходного высокобелкового сырья жиры, углеводы и другие компоненты. Применяют для получения протеина такие методы: ионный обмен, гидролиз.

Порошковый протеин получают только из натурального сырья. Тренеры рекомендуют, после интенсивной тренировки, выпивать молочный протеиновый коктейль. Это даст мышцам необходимую дозу фармацевтически чистого белка. При дефиците белка в организме человека происходит ухудшение жизненно важных процессов.

Противопоказания по потреблению протеина

Необходимое количество протеина для каждого человека разное. Это зависит способа жизни индивидуально. Допустимая суточная доза белка 2 грамма на один кг веса тела человека. При приеме протеина рекомендуют потреблять воду до двух литров в день. Это обеспечит снижение негативного влияния на почки.

Противопоказано потребление протеина для людей с заболеванием почек. Протеин чрезмерно дает нагрузку на них. Поэтому белковые диеты таким людям не рекомендуют. Но все же небольшое количество белка для организма будут только полезным.

Протеин в жизни спортсмена

В спортивном питании нашего времени отсутствуют вредные посторонние добавки. Тяжелые спортивные тренировки вызывают недостаток белка. Употребление качественного протеина поможет добиться высокого результата каждому спортивному человеку.

В наше время спортивных добавок на базе белковых смесей достаточно много. Поэтому у протеина довольно не большой срок годности. Для того чтобы выбрать качественный и нужный продукт необходимо обратить внимание на производителя и срок годности.

Но для каждого производителя срок годности добавок разный. Существует мнение, что протеин, герметично упакован, может иметь срок годности до двух лет. Не рекомендуют употреблять протеиновый комплекс, если после вскрытия упаковки препарата прошло продолжительное количество времени.

Необходимо соблюдать осторожность при употреблении протеиновых коктейлей. Определить пригодность коктейля можно и по вкусу. Напиток с истекшим сроком годности оставляет не приятный вкус во рту. Еще одним признаком может стать расстройство желудка. Таки побочные симптомы говорят о том, что препарат хранился после вскрытия более одного года, и срок годности его истек.

Срок годности протеина

Закрытая герметическая упаковка может храниться около двух лет. Но каждый производитель даёт свою гарантию. Если брать американские марки протеина, то на них даётся срок хранения свыше трёх лет. После вскрытия упаковки хранить данный продукт можно не больше месяца, так как протеин потеряет свои свойства.

Также следует отметить, что протеиновый коктейль и сухая его смесь имеют разный срок хранения. Сухую смесь можно хранить дольше, поэтому выбирая для себя комплекс следует этот факт учитывать.

Срок годности протеинового коктейля

Похожие статьи

Период хранения сметаны Есть ли срок годности у памперсов? Период хранения противогаза Имеет ли кофе срок годностиКулинарный блог » Здоровье и питаниеimageПротеин – доступная биологически активная добавка. Его принимают спортсмены, для роста массы мышц или похудения, на стадии «сушки». Он полезен и людям, далеким от спорта. Все зависит от схемы приема, дозировки и нагрузок. Препарат можно приобрести в аптеках, специализированных магазинах или в интернете. Необходимо обратить внимание на то, какой срок годности указан изготовителем. Можно ли пить просроченный протеин? Далее, взвесить все “за” и “против”, ведь порошок со временем может изменить свои свойства.

  • Протеин и срок его годности
  • Причины употребления просроченного протеина спортсменами
  • Опасность употребления протеина с истекшим сроком годности

Протеин и срок его годности

image Животные и растительные белки, приготовленные особым образом, называют протеином. Вещество изготавливается только из натуральных исходных материалов. Различают три вида: • казеиновый; • сывороточный; • соевый. Казеиновый и сывороточный протеин выделяют из молока. Молочную основу сквашивают. Полученный творог содержит казеин. Отделенная при этом сыворотка – сывороточный белок. Далее, их фильтруют, обезвоживают, придают порошкообразный вид. Этот порошок получают из соевого шрота после отделения масла из семян, на специальном технологическом оборудовании. На следующем этапе добавляют необходимые микроэлементы, витамины, вкусовые добавки и консерванты. Важной составляющей спортивного питания является белково-углеводная смесь “Гейнер”. Его применяют для набора или сохранения веса. Спортсмены, в тренировках у которых высокие кардионагрузки, поддерживают при помощи этой добавки стабильную массу тела. Как всякий натуральный продукт, белок в добавке портится. Добавленные в него стабилизаторы и консерванты увеличивают срок хранения. В среднем годность добавки в упакованном виде не превышает двух-трех лет с даты выпуска, в зависимости от страны производителя. Срок годности протеина после вскрытия упаковки не превышает двух недель у производителей из Европы и России, не более месяца для американских. В дальнейшем применение порошка нежелательно.

Внимание! Срок хранения протеина, разведенного в жидкости очень короткий. Период хранения составляет всего четыре часа! После этого напиток утрачивает все важные свойства. Пить его желательно сразу после приготовления. Употребление просроченного протеина не только не принесет ожидаемого результата, но может и навредить здоровью.

Узнайте как сделать протеиновые батончики своими руками простые и легкие рецепты Некоторые эксперты считают, что упакованный просроченный протеин можно использовать в течение месяца после истечения срока годности, и он не теряет своих полезных свойств. Впоследствии эффект от его приема может и не наступить. Соглашаться или нет с таким утверждением – дело самого человека. Условия, при которых хранится БАД, могут повлиять на качество продукта. Его нельзя перегревать или замораживать. Открытую упаковку нужно хранить при 20-25 градусах, в сухом и затененном месте.

Причины употребления просроченного протеина спортсменами

image Распространенное мнение, что изготовитель нарочно сокращает сроки хранения, сбивает с толку покупателя. Аргумент сомнительный. Как правило, продавец предлагает со значительной скидкой товар, у которого срок годности истек. Именно снижение цены является первым фактором для покупки. Вторая причина заключается в незнании свойств биологически активной добавок, из чего их изготавливают. Человек не будет есть просроченные творог или мясные консервы, так как знает, что такой продукт вреден и опасен для здоровья. Красивая упаковка, известный изготовитель, уверенный продавец могут ввести в заблуждение. Следует знать, сколько хранится протеин, и как он со временем меняет свойства. Можно ли пить просроченный гейнер? У продукта белковая натуральная основа, как и у протеина. Если при покупке обнаружено, что срок годности заканчивается, употребить его нужно в кратчайшее время. Желательно ознакомиться с тем, что входит в состав порошка и как он хранился. При возникновении сомнения в качестве добавки, лучше не рисковать.

Опасность употребления протеина с истекшим сроком годности

image После окончания срока годности меняются многие характеристики порошка. Он становится горьким, из-за продуктов распада белка – энзимов. Может появиться плесень, комки, неприятный запах, измениться цвет. При обнаружении таких признаков, от добавки нужно избавиться. Такое явно просроченное спортивное питание несет вред организму. Хороший внешний вид может обмануть покупателя. Даже если нет признаков порчи, протеин после окончания срока годности теряет полезные свойства. Белки, составляющие основу БАД, с течением времени распадаются. Химические реакции в организме будут отличаться от ожидаемых. Израсходованные деньги окажутся потрачены впустую. Приобретение просроченного товара по сниженной цене – весьма сомнительная экономия. image Человек, принимающий решение употреблять протеин, срок годности которого закончился, берет ответственность за последствия на себя. Если, при таком приеме, возникают расстройство пищеварения, головная боль, головокружение или аллергическая реакция следует немедленно отменить добавку и обратиться к врачу. Прежде чем согласиться на приобретение продукта с истекшим сроком годности, необходимо взвесить все риски и исключить негативные последствия. Разместил: TatDv [offline] Дата: 25.03.2019 / 18:52КомментарииКомментариев нет.. of your page –>

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий