Какао 100% EXTRA-BRUTE, порошок темно-красный, Cacao Barry, 100 гр

Какао порошок Extra Brute от Cacao Barry имеет насыщенный вкус, цвет и аромат. Благодаря процессу алкализации тёртого какао снижается содержание дубильных веществ. В результате улучшаются основные характеристики конечного продукта. Попробовав Extra Brute в деле, вы не захотите больше использовать никакой другой!

Extra Brute подходит для приготовления:

  • Мороженого и сорбетов
  • Тортов, брауни и маффинов
  • Печенья, вафлей, макаронс и безе
  • Муссов и чизкейков
  • Глазури, обсыпки и панировки трюфелей
  • Припудривания десертов (тирамису)
  • Горячих напитков

Купить алкализованный Cacao Barry Extra Brute можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.

Также в ассортименте нашего магазина есть необычный Чёрный какао-порошок Intense Deep Black Van Houten.

Алкализованный Какао-порошок широко используется в кондитерской промышленности:

  • для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
  • для добавления в различные виды теста при выпечке;
  • для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
  • для обсыпки конфет и кондитерских изделий.

Имея яркий и интенсивный красный цвет, этот какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета.

Производитель: Cacao Barry Страна: Франция Состав: какао-порошок 100% с повышенным содержанием жира

Если возникли вопросы, или есть предложения,

Звоните, пишите нам.

Почта директора магазина: yav081091@yandex.ru

Заказ можно сделать по телефону: +7 (910)002-46-46

Или отправьте контакты, в форме обратной связи, которая находится ниже. Менеджеры свяжутся с вами в течении 30 мин.

image

Характеристики

Какао порошок алкализованный

— продукт высочайшего качества, 100% какао-порошок бездобавок и примесей

— имеет интенсивный темно-красный цвет

— имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий помол

— хорошо растворяется в холодных жидкостях

 Используется для покрытия трюфелей или обсыпки других изделий, для придания запаха и вкуса муссам, кремам, молоку и выпечке.

Различают какао порошок натуральный и алкализованный.

Алкализованный порошок получают  из какао тертого (или какао крупки), обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому улучшается вкус, аромат и цвет какао порошка.

Также купили Шоколад молочный «Callebaut» 33,6% Шоколад темный «Callebaut» 54,5% image Шоколад горький Callebaut 70,5% Лента бордюрная высота 10 см, 130 мкм Творожный сыр Cremette Professional (Hoсhland), 800 г Мешки кондитерские Master 40 см Лента бордюрная высота 15 см, 130 мкм Миндальные лепестки, 50 г Глюкоза 43% Агар-агар Шоколад горький Cargill 75% Шоколад зеленый «Callebaut» со вкусом лимона/лайма

Написать нам Спасибо за отправленное сообщение! Мы свяжемся с Вами с ближайшее время.

—> 155 руб.

Вы можете купить этот товар со скидкой:

<</div>

Описание

Этот какао порошок французского производства — роскошное подспорье для любого кондитера.

Он произведен из отборных какао бобов лучших сортов, к тому же уже алкализирован (алкализация — это процесс обработки тертого какао щелочами).

Именно благодаря алкализации у этого какао насыщенный и мягкий вкус, какао отлично смешивается с другими продуктами и растворяется даже в холодных жидкостях, что существенно ускоряет готовку.

Этот какао порошок от Cacao Barry поразит вас богатым ароматом и глубоким красно-коричневым цветом.

Используйте этот какао порошок премиум класса для кремов, бисквитов, суфле, муссов и шоколада.

*ингредиенты бережно и с любовью расфасовываются в одноразовую тару в соответствии со сделанным заказом.

Производитель: Франция

Состав: какао порошок алкализованный с повышенным содержанием жира..

Пищевая и энергетическая ценность на 100гр: 384 ккал; Б в€’ 18,9; Ж в€’ 23; У в€’ 8,8.

Условия хранения: при температуре 12-20°С в сухом помещении, при влажности не более 70%.

Характеристики

Артикул Д111

Доставка и оплата

  • Для заказов от 2000 скидка на доставку 50%, для заказов от 3500 доставка бесплатная. Cкидка действует на доставку заказов в пункты выдачи СДЭК и Почтой России для всех регионов кроме Норильска, Эвенкийского района Красноярского края, Дальнего Востока, ХМАО и ЯНАО. Для этих регионов есть скидка на доставку 50% при заказе от 3500. В акции не участвуют заказы весом более 5 кг.
  • Вы можете получить заказ в любом пункте выдачи СДЭК, курьером по адресу и в отделении Почты России. Выбрать удобный способ доставки и рассчитать стоимость вы можете на этапе оформления до оплаты заказа. На всякий случай мы сделали подробную инструкцию Как оформить заказ с телефона.
  • Вы оплачиваете только пересылку в ваш город и больше ничего. Никаких дополнительных сборов или комиссий.
  • Для Самары особые условия доставки: 59 рублей для заказов до 1500, от 1500 бесплатно.
  • Посмотреть примерную стоимость и другую важную информацию о доставке можно на странице Доставка
  • Оплатить заказ можно прямо на сайте любой банковской картой без комиссии. Вы получите электронный чек от банка и ОФД на свою почту.
  • Подробнее об оплате заказов на странице Оплата

Отзывы

С этим товаром часто покупают:

—> Палочки для кейкпопсов и леденцов Белые 15 см (50 шт) 157 руб. —> Палочки для кейкпопсов и леденцов Желтые 15 см (25 шт) 75 руб. —> Палочки для кейкпопсов и леденцов Зеленые 15 см (25 шт) 75 руб. image image image image image Какао-порошок Extra Brute 1 кг, Cacao Barry.

Какао порошок обладает интенсивным темно-красным цветом. Содержание какао 100%.

Страна производитель: Франция.

Упаковка: Пакеты 1 кг.

Заводская упаковка при заказе 1 кг продукта.

Развес 500 г, пакет полиэтилен.

Вес: 500г, 1кг, 80 г

Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

С этим товаром также покупают:

image Подложка толщина 3,2 мм цена: 39,00 руб. 42,00 руб. image Подложка двусторонняя белый-золото с толщиной 1,5 мм цена: 18,00 руб. image Шоколад белый Sicao 28% (российское производство Callebaut) цена: 369,00 руб. Шоколад темный Sicao 53% (российское производство Callebaut) цена: 295,00 руб.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий