В России запустили производство белка из метана

Содержание

11:52 20.10.2020 (обновлено: 14:59 20.10.2020)

image © Фото : ООО «Биопрактика» Читать ria.ru в МОСКВА, 20 окт — РИА Новости. В Москве заработала опытно-промышленная установка по производству биотехнологического кормового белка. По итогам испытаний технологию адаптируют к масштабам рынка. Это позволит снизить зависимость животноводства от импортной сои, обеспечить корма более питательными и качественными добавками. Выпуском нового продукта займется ООО «Биопрактика», учрежденное «Иннопрактикой» совместно с АО «Дукс».

Проблема стартовых кормов

Молодые особи сельскохозяйственных животных (рыб, птиц, жвачных, свиней) должны получать необходимое количество белка определенного состава. Растительного белка недостаточно. Организм усваивает его не полностью, нуждаясь в дополнительном источнике энергии. А если молодняк не докармливать, то он не достигнет нужных размеров, даст мало мяса и разводящее его предприятие упустит прибыль. Эта проблема остро обозначилась в середине прошлого века, когда правительства столкнулись с нехваткой продовольствия для растущего населения. Решением стали добавки в стартовые корма высококонцентрированного белка, главным образом из рыбной муки, сои, молочной сыворотки. В сельском хозяйстве такая схема кормления стала стандартом. Рыбную муку получают из рыбы, отходов рыбного промысла, биомассы морских беспозвоночных. Флотилии наращиваются, активно осваивая океаны, но их ресурсы не бесконечны. Соя же стала экспортным товаром, поскольку не всякий климат подходит для ее выращивания. В СССР для нее пригодны только территории на Дальнем Востоке и в Краснодарском крае, что не покрывает потребности внутреннего спроса. В результате в странах, столкнувшихся с дефицитом животного кормового белка, параллельно начали развивать биотехнологические методы. image 5 декабря 2019, 10:03 Ученые назвали точки роста рынка биотехнологий в России

Альтернативный источник питательного белка

Около шестидесяти лет назад ученые открыли, что белок можно получать из дрожжей и бактерий, питающихся углеводородами. Преимущества огромны. Выращивать микроорганизмы можно круглый год, что снимает проблемы с хранением, порчей продукта, а также фальсификатом. Белка в микробной биомассе в среднем 75 процентов, по составу аминокислот он близок к молочному, обогащен витаминами и микроэлементами, легко и полностью усваивается. Чтобы наладить промышленное производство микробного белка, в СССР создали соответствующее министерство. Один из основных заводов располагался в Светлом Яре. Там выпускали белок из дрожжей рода Candida. Дрожжи росли в реакторе, питаясь продуктами нефтепереработки — парафинами. Отсюда торговое название продукта — паприн (парафин + протеин.) Производство паприна сопровождалось рядом экологических проблем, что привело к созданию технологии получения белка из метанокисляющих бактерий вида Methylococcus capsulatus. Торговое название — гаприн (газ + протеин). Его производство было лишено недостатков папринового. 17 апреля 2018, 08:00 Пластмасса вместо компоста: растительным отходам нашли применение В Советском Союзе в год выпускали порядка миллиона тонн микробного белка, восполняя дефицит добавок для стартовых кормов. По сути, любой родившийся до перестройки так или иначе употреблял в пищу мясо животных, выращенное на этих продуктах. Однако в 1990-е экологи добились закрытия всех этих заводов. «На рынке наступила пауза, никто не шел в эти проекты. Эксперты пришли к выводу, что здесь не обошлось без соевого лобби. Производители соевого белка делали все, чтобы их продукт был единственно доступным для кормовиков. В итоге такие наукоемкие проекты, как производство биопротеина, долгое время не могли найти достаточно инвестиций», — рассказывает РИА Новости эксперт в области биотехнологий Максим Захарцев. Кормовики оказались меж двух огней: с одной стороны, производство мяса нужно удешевлять, часто за счет кормов, с другой — следовать стандарту. Сои и рыбной муки уже недостаточно для отечественного животноводства, стремящегося к высокому качеству продуктов, продовольственной безопасности и ресурсосбережению. Поэтому производство биопротеина получило стимул к развитию, тем более что основные технологические проблемы решили еще в конце XX века. «В Европе и России на этом поле сейчас конкурируют несколько компаний. Мировой рынок пока не захвачен, но ситуация динамичная. Запущенный в Москве проект предлагает новые технологические решения», — отмечает Захарцев. 8 декабря 2017, 20:05 В Татарстане запустят первое в России производство биопротеина

Преимущества биопротеина

Схема производства биопротеинов в общих чертах такова. Бактерии выращивают в больших емкостях — реакторах, где создают жидкую среду, насыщенную необходимыми солями, микроэлементами, кислородом (для окислительно-восстановительных реакций) и метаном — источником энергии для микроорганизмов. «Они питаются метаном, а живут в жидкой среде. Этот газ гидрофобный, он плохо растворяется в воде. Обеспечить хороший массообмен — выровнять условия во всем объеме реактора — очень сложно, для этого требуются современные научные подходы», — объясняет Максим Захарцев. В хороших условиях бактерии быстро размножаются, заполняют реактор, их достают, термически обрабатывают, высушивают и из полученного порошка прессуют гранулы. Продукт уже очищен, поскольку ростовой субстрат (то есть метан) в нем не удерживается. Абгаз собирают и пускают в новый цикл производства. «Микробный кормовой белок — это экологически чистый продукт, его производство не требует больших площадей, не зависит от климатических условий, и по аминокислотному составу он превосходит существующие аналоги. Реализация проекта по выпуску биопротеина значительно улучшит ситуацию в животноводческом секторе», — цитирует «Иннопрактика» слова заместителя исполнительного директора Дмитрия Зайцева.

Выход на новый уровень

«Российским предприятием ООО «Биопрактика» при поддержке АО «Дукс» и негосударственного института развития «Иннопрактика» разработана улучшенная технология получения протеина с использованием метана», — говорит в официальном сообщении генеральный директор «Биопрактики» Станислав Новиков. «Биопрактика» пошла уникальным путем, взяв все лучшее от советской и западной науки и добавив свои оригинальные решения. Они сделали шаг вперед к достижению промышленной технологии. Их решения более экономичны с точки зрения обеспечения всех процессов. Запуск опытно-промышленной установки подтвердит экономическую эффективность эксплуатации реактора, и затем можно приступать к масштабированию», — добавляет Захарцев. Эта технология позволит снизить импорт белка, даст дополнительные стимулы к развитию отечественного животноводства и позволит обеспечить население качественными и безопасными продуктами питания, отмечают в «Иннопрактике». Важно также то, что заводы биопротеина расширяют круг внутреннего рынка сбыта отечественного природного газа. © Фото : ООО «Биопрактика» Завод ООО «Биопрактика» по производству белка из метана Петербургцена.рф ~ Купить ~ Потребительские товары ~ Спортивные товары ~ Спортивное питание ~ Протеин Kultlab Петербургцена.рф / Купить / Потребительские товары / Спортивные товары / Спортивное питание Протеин Kultlab Вид: Сортировать: Найдено товаров: {{ total }}

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, клубника, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: клубника
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, банан, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: банан
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, ваниль, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: ваниль
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ Спонсор

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, клубника, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: клубника
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, шоколад, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: шоколад
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, банан, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: банан
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, ваниль, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: ваниль
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, шоколад, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: шоколад
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Стать спонсором

Заполните, пожалуйста, форму

Кировцена.рф ~ Купить ~ Потребительские товары ~ Спортивные товары ~ Спортивное питание ~ Протеин Kultlab Кировцена.рф / Купить / Потребительские товары / Спортивные товары / Спортивное питание Протеин Kultlab Вид: Сортировать: Найдено товаров: {{ total }}

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, клубника, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: клубника
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, банан, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: банан
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, ваниль, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: ваниль
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ Спонсор

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, клубника, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: клубника
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, шоколад, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: шоколад
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, банан, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: банан
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, ваниль, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: ваниль
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, шоколад, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: шоколад
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Стать спонсором

Заполните, пожалуйста, форму

Иркутскцена.рф ~ Купить ~ Потребительские товары ~ Спортивные товары ~ Спортивное питание ~ Протеин Kultlab Иркутскцена.рф / Купить / Потребительские товары / Спортивные товары / Спортивное питание Протеин Kultlab Вид: Сортировать: Найдено товаров: {{ total }}

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, клубника, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: клубника
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, банан, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: банан
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, ваниль, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: ваниль
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ Спонсор

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, клубника, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: клубника
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, шоколад, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: шоколад
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, банан, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: банан
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Casein KultStandart казеин, ваниль, 900 г

1050 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: казеин
  • Вид: порошок
  • Вкус: ваниль
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Протеин Kultlab Whey KultStandart сывороточный, шоколад, 900 г

970 руб.

  • Назначение: для набора массы
  • Тип: сывороточный
  • Вид: порошок
  • Вкус: шоколад
  • Рекомендации по применению: Смешайте в шейкере 1 порцию (30 г) со 150-200 мл молока, воды или другого напитка. Принимайте продукт после тренировки, после сна и по рекомендации вашего тренера.

Быстрый заказ

Стать спонсором

Заполните, пожалуйста, форму

image image image image image Ресурс Протеин – вкусное полноценное сбалансированное высокобелковое питание для восстановления сил для взрослых. Обеспечивает организм белком высокого качества, сбалансирован по составу белков, жиров и углеводов. Содержит Омега 3 и Омега 6, 12 витаминов и 15 минералов. Полноценный по составу продукт, компенсирует дефицит белка, витаминов и минералов. Готовый к употреблению напиток. Разработан нутрициологами Nestle в Швейцарии. Возможны ароматы ванили, шоколада, клубники.

Хорошо встряхнуть перед использованием. Лучше всего употреблять охлажденным. В качестве дополнительного питания: 1-3 бутылки. Не более 4 бутылочек или максимум 80 г белка ежедневно.

Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Хранить в сухом месте при температуре от 6-30оС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Открытую смесь хранить в холодильнике, использовать в течение 24 часов.

Смесь, перелитую в другую емкость, хранить в холодильнике и использовать в течение 6 часов.

Вода, сироп глюкозы, молочный белок, растительное масло (низкоэруковое рапсовое масло), сахароза, минеральные вещества (натрия цитрат, калия цитрат, калия хлорид, магния цитрат, магния оксид, железа сульфат, натрия хлорид, цинка сульфат, кальция цитрат, марганца сульфат, меди сульфат, натрия фторид, калия йодид, натрия селенат, хрома хлорид, натрия молибдат), эмульгаторы (Е472е, Е471), стабилизатор (Е418), витамины (С, Е, ниацин, пантотеновая кислота, В6, В1, А, В2, D, К, фолиевая кислота, биотин), ароматизатор, краситель.

Пищевая ценность на 100 мл готовой смеси

Калорийность / Энергетическая ценность

200 ккал / 840 кДж

Основные компоненты

Белок

9,4 г

Жиры

3,5 г

Углеводы

14 г

Расчетное количество соли

0,2 г

Минералы

Натрий

80 мг

Хлориды

100 мг

Калий

155 мг

Кальций

120 мг

Фосфор

100 мг

Магний

23,15 мг

Марганец

0,28 мкг

Железо

1,5 мг

Цинк

1,3 мг

Медь

150 мг

Йод

20 мкг

Селен

7,5 мкг

Хром

7 мкг

Молибден

14 мкг

Фториды

0,12 мкг

Витамины

A

120 мкг

D

0,3 мкг

K

10 мкг

С

16 мг

В1

0,18 мг

B2

0,25 мг

B6

0,28 мг

Ниацин

0,9 мг

Фолиевая кислота

40 мкг

В12

0,85 мкг

Пантотеновая кислота

0,75 мг

Биотин

5,5 мкг

Е

2,5 мг

продукты

  • image Resource® 2.0 Подробнее
  • image Resource® Thicken Up Clear Подробнее
  • image Resource® Clinutren Junior Подробнее
  • Resource® 2.0 + Fibre Подробнее
  • Resource® Diabet Plus Подробнее
  • Resource® Optimum Подробнее

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий