Диета для набора веса: меню и рекомендации. Специальные диеты для набора веса девушкам и мужчинам

Правильный настрой

imageЕсли у вас неправильные ожидания, то без всякого сомнения вы бросите эту затею перед тем, как появится какой-то заметный рост мышц. Нужно понимать несколько вещей:

  1. Невозможно достичь результата за один раз. Не удастся накачать все мышцы, которые хотите за одну фазу массанабора. Скорей всего придется делать пару серьезных наборных периодов каждый год, чтобы был шанс хотя бы приблизиться к своему генетическому потенциалу.
  2. Кубики пресса пропадут. Это нормально и зависит от наследственности и начального процента жира в организме.
  3. В некоторых местах тело станет рыхлыми. И это нормально. Нужно быть готовым, что перед тем, как выглядеть лучше, придется выглядеть хуже какое-то время.
  4. Мышцы потеряют рельеф. На вас будут меньше обращать внимание из-за этого. Этот психологический барьер довольно трудно преодолеть. Поэтому необходимо пересмотреть свои приоритеты и не переоценивать слишком комментарии и комплименты по поводу своего тела.
  5. Если вы эктоморф, то придется постоянно съедать чрезмерные количества пищи, чтобы увидеть хоть какие-то результаты. Это раздражает сначала, но со временем аппетит адаптируется.

Некоторые простые рекомендации

imageВот некоторые простые рекомендации для набора мышечной массы с минимальным количеством жира:

  • потреблять разумный избыток калорий (калькулятор КБЖУ). Это вес вашего тела умножить на 30 плюс 300-500. Нацельтесь на большее количество, если ведете очень активный образ жизни и добавьте 100-300 дополнительных калорий в свой рацион питания, если не видите увеличения веса в течение двух недель.
  • ешьте 2 грамма белка на 1 килограмм массы тела. Это простой базовый уровень, который гарантирует, что будет достаточно материала для строительства новых мышц.
  • употребляйте продукты богатые питательными веществами. Такие как: рис, бобовые, нежирное мясо, картофель, фрукты и овощи.
  • добавьте перекусы, богатые питательными веществами. Если не получается набрать нужные калории, добавляйте хлеб, арахисовое масло, протеиновые коктейли с молоком, фруктовые соки, авокадо и даже иногда фаст-фуд.
  • поднимайте тяжести 3-5 раз в неделю. При этом добавляйте вес или количество повторений каждую неделю в некоторых упражнениях.

А теперь о еде. Запомните, наиболее рельефные прорисованные фигуры только потому выглядят хорошо, что имеют значительное количество мышечной ткани. Если постоянно думать только о том, чтобы сохранять кубики пресса круглый год, то так и останетесь маленькими, хрупкими и слабыми. А это выглядит не лучше, чем жировые отложения. Так как же набирать массу? К сожалению, невозможно расписать индивидуальный план для каждого. Поэтому, чтобы подсказать основные идеи приведем детальное меню на неделю. Меню и набор продуктов ниже рассчитан на 3,7 — 4 тысячи калорий в день. То есть рассчитано на крупного человека. На его основе вы можете создать индивидуальный план питания и меню и не забывайте раз в неделю взвешиваться, измерять окружность талии и шеи, рассчитывать процент жира, делать фотографии перед зеркалом: все это для того, чтобы отслеживать прогресс и вносить коррективы.

Меню для набора мышечной массы на неделю

День первый

  • Завтрак (750 ккал, 35 гр (Б) белка, 90 гр (У) углеводов, 18 гр (Ж) жира). «Ленивая овсянка»: 1,5 стакана овсяных хлопьев + 1 стакан обезжиренного молока + 0,5 ст. изюма. Смешиваем, ставим в холодильник на ночь, едим охлажденным. 1 столовую ложку льняного масла добавлять перед употреблением.
  • Второй завтрак (500 ккал, Б — 30 гр, У — 30 гр, Ж — 18 гр). Молоко (обезжиренное) — 1 стакан. Фрукты (яблоко или банан в меню) с 1 столовой ложкой натурального арахисового масла — 1 шт. Сыр (с низким содержанием жира) — 20-30 гр.
  • Обед (600 калорий, Б — 74 гр, У — 16 гр, Ж — 30 гр). Салат из 3-х яиц. 2 куска цельнозернового хлеба. Банан — 1 шт.
  • Послеобеденный перекус (600 ккал, Б — 38 гр, У — 80 гр, Ж — 2,5 гр). Йогурт (обезжиренный) — 1 стакан. Творог (обезжиренный) — 1 стакан. Черника (ежевика, черная смородина и т.д.) — 1 стакан. Зародыши пшеницы — 2 столовые ложки. Мед — 1 столовая ложка.
  • Ужин (700 ккал, Б — 45 гр, У -70 гр, Ж — 20 гр). Лосось — 160-180 гр. Пюре из картофеля — 150 гр. Зеленые бобы — 1 стакан. Молоко (обезжиренное) — 1 ст.
  • Перед сном (400 ккал, Б — 30 гр, У — 35 гр, Ж — 16 гр). Протеиновый коктейль для набора мышечной массы.

День второй

  • Завтрак (625 ккал, Б — 40 гр, У — 90 гр, Ж — 6 гр). Хлеб цельнозерновой — 4 куска. Сироп — 2 столовые ложки. Творог (обезжиренный) — 1 ст. Клубника — 0,5 стакана.
  • Второй завтрак: (600 ккал, Б — 25 гр, У — 85 гр, Ж — 18 гр). Арахисовое масло, сэндвич с бананом и медом: Хлеб цельнозерновой — 2 куска. Арахисовое масло — 2 столовые ложки. Банан — 1 штука. Мед — 2 столовые ложки. Молоко (обезжиренное) — 2 ст.
  • Обед (700 ккал, Б — 25 гр, У — 125 гр, Ж — 11 гр). Макароны с овощами — 150 гр. Вареная курица — 150 гр. Молоко (обезжиренное) — 1 стакан.
  • Послеобеденный перекус (650 ккал, Б — 50 гр, У — 45 гр, Ж — 28 гр). Питательный коктейль для набора мышечной массы: 1 стакан обезжиренного молока. 0,5 стакана замороженных фруктов. 2 столовые ложки льняного масла. Протеиновый порошок — 1 мерная ложка.
  • Ужин (700 ккал, Б — 55 гр, У — 95 гр, Ж — 5 гр). Индейка (на гриле) — 220-240 гр. Картофельное пюре (или ямс) — 150 гр. Зеленые овощи — 1 ст. в меню.
  • Перед сном (400 ккал, Б — 30 гр, У — 35 гр, Ж — 16 гр). Протеиновый коктейль или нежирный (до 3% творог) — 150 гр.

День третий

  • Завтрак (700 ккал, Б — 30 гр, У — 60 гр, Ж — 20 гр). Омлет: 2 целых яйца, 2 яичных белка, 0,5 стакана нежирного сыра, 0,5 стакана нарезанных кубиками овощей). Хлеб цельнозерновой — 2 куска. Молоко (обезжиренное) — 1 ст. Апельсин — 1 шт.
  • Второй завтрак (700 ккал, Б — 40 гр, У — 100 гр, Ж — 5 гр). Тунец консервированный — 1 банка. Коричневый рис — 1 стакан. Кетчуп по вкусу. Овощи.
  • Обед (650 ккал, Б — 55 гр, У — 80 гр, Ж — 10 гр). 2 куска цельнозернового хлеба. 180-200 гр грудки индейки. 50 гр сыра. Зеленые овощи в меню. Соус. Помидоры. Виноград.
  • Послеобеденный перекус (650 ккал, Б — 50 гр, У — 45 гр, Ж — 28 гр). Питательный коктейль для набора мышечной массы: 1 ст. обезжиренного молока. 0,5 стакана замороженных фруктов. Сывороточный протеин — 1 мерная ложка.
  • Ужин (650 ккал, Б — 38 гр, У — 43 гр, Ж — 14 гр). Свинина нежирная (отбивная или гриль) — 160-180 гр. Брокколи — 0,5 стакана. Коричневый рис — 1 ст.
  • Перед сном (450 ккал, Б — 30 гр, У — 42 гр, Ж — 19 гр). Протеиновый коктейль. Фрукты — 1 шт., (яблоко, банан, груша).

День четвертый

  • Завтрак (615 калорий, Б — 49 гр, У — 70 гр, Ж — 15 гр). «Ленивая овсянка»: 1,5 ст. овсяных хлопьев + 1 ст. обезжиренного молока + 0,5 ст. изюма. Смешиваем, ставим в холодильник на ночь, едим охлажденным. 1 столовую ложку льняного масла добавлять перед употреблением.
  • Второй завтрак (590 калорий, Б — 34 гр, У — 80 гр, Ж — 18 гр). Протеиновый коктейль для набора мышечной массы: Порошок протеина — 1 мерная ложка. Молоко (обезжиренное) — 1 ст. Фрукты (2 банана или 2 яблока).
  • Обед (610 калорий, Б — 44 гр, У — 77 гр, Ж — 14 гр). Сэндвич с консервированным (в масле) тунцом — 1 шт.: 4 куска цельнозернового хлеба. 200 гр тунца. 1 ломтик твердого сыра. Обезжиренный майонез. Овощи в меню. Десерт: груша, яблоко или банан — 1 шт.
  • Послеобеденный перекус (658 калорий, Б — 40 гр, У — 84 гр, Ж — 18 гр). Протеиновый шейк: Протеин — 1 мерная ложка. Молоко (обезжиренное) — 1 ст. Фрукты (2 банана или 2 яблока).
  • Ужин (390 калорий, Б — 40 гр, У — 27 гр, Ж — 14 гр). Курица чили (с перцем) — 180-200 гр.
  • Перед сном (458 калорий, Б — 32 гр, У — 42 гр, Ж — 18 гр). Протеиновый коктейль: 1-2 мерные ложки протеина, 1 фрукт.

День пятый

  • Завтрак (615 калорий, Б — 48 гр, У — 71 гр, Ж — 14 гр). Блины (из гречневой муки) — 4 шт. Молоко (обезжиренное) — 2 ст. Черника (земляника) — 1 стакан.
  • Второй завтрак (658 ккал, Б- 40 гр, У — 84 гр, Ж — 18 гр). Протеиновый коктейль: Порошок — 1 мерная ложка. Молоко (обезжиренное) — 1 ст. Фрукты — 2 шт.
  • Обед (610 ккал, Б — 44 гр, У — 77 гр, Ж — 14 гр). Бутерброд: 4 ломтика цельнозернового хлеба. Ветчина — 100-110 гр. 50-60 гр нежирного сыра. Овощи и горчица в меню. Яблоко — 1 шт.
  • Послеобеденный перекус (658 ккал, Б — 40 гр, У — 84 гр, Ж — 18 гр). Протеиновый коктейль для набора мышечной массы: Порошок — 1 мерная ложка. Молоко (обезжиренное) — 1 ст. Фрукты — 2 шт.
  • Ужин (450 ккал, Б — 34 гр, У — 52 гр, Ж — 20 гр). Говяжий бургер на цельнозерновой булочке — 1 шт. Молоко (обезжиренное) — 1 ст.
  • Перед сном. Протеиновый коктейль или нежирный (до 3% творог) — 150 гр. Фрукты — 1 шт.

День шестой

  • Завтрак (761 калорий, Б — 51 гр, У — 88 гр, Ж — 20 гр). Буррито (мягкая пшеничная лепешка, в которую завернута разнообразная начинка, к примеру, рубленое мясо, рис, жареные бобы) — 1 шт. Жареные яйца — 2 шт. Грейпфрут (средний) — 1 шт.
  • Второй завтрак (495 калорий, Б — 12 гр, У — 108 гр, Ж — 3 гр). Овсяные хлопья — 100 гр. Молоко (обезжиренное) — 2 ст. Изюм — 2 ст. ложки. Корица по вкусу.
  • Обед (620 калорий, Б — 20 гр, У — 100 гр, Ж — 16 гр). Буррито с нежирным мясом — 200 гр. Морковь — 3 шт. в меню.
  • Послеобеденный перекус (625 калорий, Б — 19 гр, У — 77 гр, Ж — 27 гр). Сэндвич (6 ломтиков цельнозернового хлеба, 3 столовые ложки арахисового масла, 2 банана). На каждый ломтик хлеба 1 столовую ложку арахисового масла, кусочек банана между хлебом. Суп фасолевый — 120-150 гр.
  • Ужин (674 калории, Б — 36 гр, У — 50 гр, Ж — 13 гр). Тунец, консервированный в масле 160-180 гр. Макароны (из твердых сортов пшеницы), соус или кетчуп и брокколи — 100 гр. Молоко (обезжиренное) — 1 ст.
  • Перед сном (620 калорий, Б — 40 гр, У — 70 гр, Ж — 15 гр). Питательный коктейль для набора мышечной массы: Протеиновый порошок — 1 мерная ложка. Молоко (обезжиренное) — 2 ст. Замороженные фрукты — 2 стакана. Льняное масло — 1 ст. ложка. Добавить воды до нужной консистенции.

День седьмой

  • Завтрак (640 ккал, Б — 43 гр, У — 77 гр, Ж — 18 гр). Бублик или баранки (с нежирным сливочным сыром 2 ст. ложки и ветчина 100-120 гр) — 1 шт. Груша или яблоко — 1 шт.
  • Второй завтрак (348 ккал, Б — 26 гр, У — 44 гр, Ж — 8 гр). Крекеры (цельнозерновые) — 50 гр. Творог нежирный — 70-100 гр.
  • Обед (590 ккал, Б — 62 гр, У — 55 гр, Ж — 12 гр). Ветчина — 100-120 гр. Цельнозерновой хлеб — 4 ломтика. Нежирный сыр — 50 гр. Помидоры, листья салата, горчица в меню. Молоко (обезжиренное) — 1 ст.
  • Послеобеденный перекус (736 ккал, Б — 66 гр, У — 71 гр, Ж — 16 гр). Питательный коктейль с протеином в меню для набора мышечной массы: Молоко (обезжиренное) — 2 ст. Замороженные фрукты — 2 стакана. Льняное масло — 1 ст. ложка. Добавить воды до нужной консистенции.
  • Ужин (680 ккал, Б- 52 гр, У — 97 гр, Ж — 8 гр). Говяжий бургер с булочкой из цельнозерновой муки — 120 гр. Овощи (на пару) — 2 стакана. Вареный картофель — 2-3 штуки средних размеров. Молоко (обезжиренное) — 1 ст.
  • Перед сном (241 ккал, Б — 24 гр, У — 28 гр, Ж — 4 гр). Творог нежирный до 3% — 150 гр. Фруктовый микс (консервированные) — 0,5-1 стакан.

Основные выводы

Подбор продуктов для каждого человека, естественно, индивидуальный. Зависит от пищевых предпочтений, веса и аппетита. Перечисленный выше рацион и меню для набора мышечной массы предлагает вам множество идей для планирования питания в течение дня. Для того, чтобы не сбиться в подсчетах БЖУ важно не очень разнообразить продукты и контролировать вес, окружность талии, шеи и трицепса один раз в неделю. И добавлять или убирать калорийность меню по результатам этих замеров.

Bon Appetit! Успехов!

Содержание

  1. Суточная калорийность
  2. Микрофлора кишечника
  3. Диета борцов сумо
  4. Диета бодибилдера
  5. Высокоуглеводная диета
  6. Как повысить аппетит
  7. Как улучшить пищеварение
  8. Диета для набора веса девушке
  9. Диета для набора веса мужчине
  10. Итог

1. Суточная калорийность

Можно, еще проще подойти – прибавить 500 калорий к базовому метаболизму, и вы гарантированно начнете набирать в килограммах. Для особо торопливых, можно добавить 800-1000 калорий, главное помнить о золотом правиле: прирост веса не должен превышать 1.5 килограмма в неделю. Легко добавить суточную калорийность с помощью пищевых концентратов, где каждая порция обладает калорийностью обеда или ужина. Так же есть специальные диеты для быстрого увеличения массы тела, которые разберем ниже.

2. Микрофлора кишечника

Вот основные симптомы:

  • запоры
  • диарея
  • снижение аппетита
  • привкус во рту по утрам
  • вздутие живота
  • метеоризм
  • частая тошнота

Улучшить и восстановить естественную микрофлору кишечника можно такими веществами как пребиотики и пробиотики. К первым относят: Лактофильтрум, Халак форте, и Дюфалак. Ко-вторым: Бифиформ, Линекс, и Бабикс. Перед приёмом обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. А, вот бифидобактерии можете принимать не опасаясь навредить себе, они содержаться в кефире и в большинстве молочных продуктах. Поэтому, перед диетой для набора веса восстановите микрофлору кишечника и проконсультируйтесь у специалистов.

3. Диета сумоиста для набора веса

Борцы сумо ежедневно потребляют около 20 тысяч калорий! Это колоссальные цифры! Любой из эктоморфов, гарантированно наберет вес, если осилит хотя бы 6 тысяч калорий.

Вот основные принципы диеты сумоистов:

  • Главное блюдо на столе это Тянконабэ – супер калорийный суп. (рецепт ниже)
  • Всего два приёма пищи в день.
  • Пропуск завтрака замедляет метаболизм на 4-6%, плюс ведет к перееданию
  • После еды обязательный сон. Старайтесь что бы ужин был перед самым сном.
  • Тренировки проводятся на пустой желудок, что ведет к повышению аппетита.
  • Так же кушают спортсмены в компании с другими. Трапеза длиться долго и больше похожа на торжественную церемонию, что так способствует увеличению объёма съедаемой пищи.

Обязательно возьмите на вооружение то, что вам подходит и примените на практике.

Рецепт Тянконабэ, адаптированный к нашим условиям:

  • Ставим кастрюлю с водой на плиту, и подготавливаем составляющие блюда, а это: рыба, мидии, креветки, краб, мясо, грибы, капуста, имбирь, чеснок.
  • Как только водя закипела добавляем соевый соус и подсолнечное масло по одной столовой ложке на литр. Кладем чеснок, салат и имбирь, а также солим и перчим по вкусу.
  • Через три минуты опускаем рыбу, мидии, креветки, краб, мясо. Доводим до кипения и варим 15 минут.
  • По готовности мяса, кладем овощи и грибы, а также лапшу, не забываем про лук, морковь и редьку.
  • Заранее сваренные яйца шинкуем и добавляем через 10 минут. Можно выдавить лимонного сока и добавить соевого соуса.
  • Этот суп-похлёбка очень демократична, можете на свой вкус добавить любимых приправ.
  • Конечный продукт очень калорийный, даже простой бульон.
  • Меняя соотношение ингредиентов, вы каждый раз можете менять вкусовые качества Тянконабэ, что позволит его кушать каждый день с аппетитом.

4. Диета бодибилдера для набора веса

Такой подход к питанию подойдет практически всем, в особенности тем, кто пытается набрать вес с помощью физических упражнений.

  • количество приёмов пищи должно быть не менее пяти шести. Это дает постоянное питание мышцам и не возникаем дефицита питательных веществ, что не приводит к катаболическим процессам (разрушениям мышц и потери массы)
  • обязательно поступления белка не менее 2 грамм на килограмм веса. Богатые белком продукты это: мясо, рыба, яйца, творог, бобовые и орехи.
  • употреблении медленных углеводов: каши, макароны и спагетти из твердых сортов пшеницы, грибы, дикий рис.
  • употребление белковых коктейлей до тренировки и после тренировки.

Главное правило — приход питательных веществ, энергии, должен превышать расход на 20-30 процентов.

Пример меню:

Завтрак: — Омлет из яичных белков на молоке Второй завтрак — Рыба на пару Обед — Куриная грудка и овощной салат Полдник — Кофе с тостом и маложирным сыром Белковый перекус: — Креветки Ужин — Обезжиренный творог на диетическом кефире

5. Высокоуглеводная диета что бы набрать вес.

Таблица продуктов с гликемический индексом.

Гликемический индекс продуктов (глюкозы 100%)
1 Солод

110

2 Глюкоза

100

3 Жареный картофель

95

4 Макаронные и мучные изделия

95

5 Картофельное пюре

90

6 Мед

90

7 Попкорн, кукурузные хлопья

85

8 Морковь

85

9 Пончики, печенные пироги

76

10 Сахар

75

11 Шоколад

70

12 Coca-Cola

70

13 Черный хлеб

65

14 Бананы

60

При составлении меню на день, делайте упор на продуты с самым высоким гликемическим индексом.

Пример меню:

Завтрак — Овсяные хлопья — Какао с бутербродом (с сыром) Обед — Запеченный картофель с фрикадельками — Овощной салат Полдник — Творожная масса с изюмом Перекус — Фасоль с рисом Ужин — Макароны с рыбными палочками — Фруктовый сок

6. Как повысить аппетит

Для регулярного и полноценного питания, требуется повысить аппетит, вот несколько способов:

  • Принимайте горечи за 30 минут перед едой: Сбор аппетитный, Настойка горькая, Трава золототысячника, их можно приобрести без рецепта в аптеке.
  • Отлично себя зарекомендовал препарат Суб-Актив, не имеет побочных эффектов и противопоказаний.
  • Старайтесь кушать как можно больше разнообразных продуктов. Ходите в кафе, покупайте незнакомые блюда. Не спешите. Уделяйте приёму пищи больше внимания. Сделайте из еды культ.
  • Принимайте комплексы витаминов Б12, и аскорбиновой кислоты.
  • Самая высокая эффективность это у анаболических стероидов, а также у пептидов, которые можно принимать строго под наблюдением врача.

7. Как улучшить пищеварение

Сейчас на рынке есть препараты изменяющие метаболизм, которые значительно повышают усвояемость питательных веществ, что способствует быстрому набору килограммов.

8. Диета для набора веса девушке

9. Диета для набора веса мужчине

10. Итог

Как видим из статьи набрать вес с помощью диеты достаточно легко, если соблюдать режим дня, и контролировать поступление количества калорий. Тому яркое подтверждение борцы сумо, которые осознано, специально толстеют до невообразимых размеров. Если, чувствуете, что эта наука слишком сложна для вас, поправляйтесь в месте с компанией под присмотром профессионалов.

Вот основные моменты диеты:

  • здоровый желудочно-кишечный тракт
  • повышение усвояемости
  • здоровый аппетит
  • физические нагрузки для стимуляции роста массы тела.

Излишняя худоба может быть такой же отталкивающей, как и избыточный вес. Поэтому диета для набора веса также пользуется немалой популярностью.

Описание диеты для набора веса

Недостаток килограммов может быть симптомом серьезных расстройств. Поэтому сначала лучше посоветоваться с врачом и пройти обследование. Возможно, необходимо серьезное лечение, и высококалорийная диета тут окажется бессильной. Иногда бывает, что организм в силу индивидуальных особенностей или какой-то патологии просто неспособен полностью перерабатывать и использовать по назначению полезные вещества из пищи.

Не стоит думать, что можно есть все, что вздумается, и в неограниченных количествах. Основная задача – не только набрать нужные килограммы, но и сохранить здоровье, привлекательный вид и отличное самочувствие.

Употребление избыточного количества высококалорийных пирожных и булочек приведет к серьезным проблемам в работе пищеварительной системы и только поможет увеличить жировую прослойку. Калорийная диета строится на других принципах – выборе подходящих полезных продуктов и удачном их сочетании. Это поможет не только восполнить дефицит веса, но и обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами.

Основные правила питания

Главные правила питания для набора массы тела:

  • Калорийность должна повышаться постепенно – каждый день не более 200 ккал. Но это не значит, что нужно переедать. Необходимо увеличить количество приемов пищи и отдавать предпочтение более питательным продуктам.
  • Во время еды запрещается пить какую-либо жидкость. Лучше за полчаса до предполагаемого обеда или ужина выпить стакан сока или воды.
  • Питаться нужно дробно, небольшими порциями, в одни и те же часы.
  • Желательно также принимать витаминные комплексы или ферментные препараты (если это необходимо для поддержки органов ЖКТ).
  • После еды лучше отдохнуть, а не идти заниматься спортом или тяжелым физическим трудом.
  • Все блюда должны быть правильно подобраны и легко усваиваться. Предпочтение лучше отдавать запеченным или приготовленным в режиме варки на пару продуктам. Они сохраняют большее количество полезных веществ, к тому же такая еда проще усваивается и перерабатываться.

Не нужно забывать и о режиме дня. Для нормальной и слаженной работы организма необходимо спать не менее 8 часов. Не нужно ждать полуночи, и только тогда идти отдыхать. Оптимальное время для отбоя – 22-23 часа.

Диета при анорексии должна назначаться только врачом. Вводить питательные, высококалорийные продукты в рацион нужно постепенно. С такими пациентами нужно много работать, и не только диетологам, но и психологам, так как часто у этих людей присутствует патологический страх перед калориями и избыточными килограммами, с которым они не могут справиться самостоятельно. Как правило, таких пациентов не посвящают в тонкости подсчета калорийности и составления меню, так как они сознательно могут делать все, чтобы уменьшить питательную ценность того или иного блюда.

Варианты диет для набора массы для мужчин и женщин

Основное правило – день должен начинаться с плотного и сытного завтрака. Перед первым приемом пищи очень полезно выпить стакан чуть теплой воды, чтобы подготовить пищеварительный тракт к рабочему процессу.

Чтобы поправиться, диетологи рекомендуют при составлении меню придерживаться такого соотношения белков, жиров и углеводов: 35/30/45 (в процентах).

Конечно, диета, вполне подходящая девушке, совершенно бессильна в случае, если речь идет о мужчине. Поэтому есть разные варианты питания, адаптированные под потребности каждого.

Проблема недостаточного веса у детей тоже очень актуальна. Однако в этом случае родителям нужно быть очень осторожными, не заставлять ребенка насильно есть или закармливать его высококалорийными продуктами. Такой неразумный подход приведет к еще большим проблемам.

Углеводная диета

Из названия ясно, что в диете преобладают углеводные продукты:

  • овсяная каша, пшено, гречка, коричневый рис;
  • овощи и фрукты;
  • макаронные изделия;
  • сухофрукты;
  • картофель;
  • грибы;
  • выпечка, сдоба, хлеб;
  • бобовые.

Варианты блюд:

  • гречневая каша с грибами;
  • борщ;
  • овощная запеканка;
  • овсянка с сухофруктами;
  • овощное рагу;
  • гороховый суп-пюре с сухарями;
  • рассольник;
  • перец фаршированный;
  • щи;
  • плов с грибами;
  • салат из капусты и моркови;
  • картофельное пюре;
  • винегрет;
  • голубцы.

Питаться можно весьма разнообразно, так как вариантов приготовления блюд очень много.

Белковая

Для устранения дистрофии отлично подойдет питательная белковая диета. Чтобы узнать оптимальные показатели суточной калорийности меню, нужно умножить свой вес (кг) на 30 и к полученной цифре добавить еще 300-400 ккал. Например, девушке с весом 45 кг нужно употреблять не меньше 1350 ккал в сутки – это норма. К этой цифре нужно добавить 300 – получится 1650 ккал.

Список рекомендованных продуктов:

  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • печень;
  • морепродукты;
  • молочные продукты;
  • яйца в любом виде.

Варианты блюд:

  • творожные пудинги и запеканки;
  • яичница или омлет;
  • уха;
  • бульоны;
  • мясные рулеты и закуски;
  • салаты из морепродуктов;
  • сырники со сметаной;
  • холодец;
  • запеченная форель.

Питаться нужно часто, до 6 раз в сутки, и употреблять много воды.

Кефирная

Всем кажется, что на кефирной диете можно только похудеть. Однако не все так однозначно. Некоторые худые женщины отмечают, что именно жирный кефир (2% жирности) помог им набрать недостающий вес.

Питание может быть обычным, только на второй завтрак, обед, полдник и на ночь нужно выпивать по 1-2 стакана жирного кефира и съедать одну булочку. В сутки можно употребить до 1,5 л этого кисломолочного продукта. Главное, чтобы он не был обезжиренным или с низким процентом жирности.

Высококалорийная

Для мужчин, которые желают обладать накачанной и развитой мускулатурой, создана специальная диета. Дело в том, что представителям сильного пола часто намного сложнее набрать вес, чем женщинам.

Примерный вариант высококалорийного меню на один день:

  • омлет с беконом, 400 мл молока;
  • творог с йогуртом (200 г);
  • сытная мясная солянка, 2-3 ломтя хлеба из пшеницы, фаршированный перец со сметаной;
  • сэндвичи с брынзой, молоко;
  • порция яичной лапши с тертым твердым сыром, пара мясных отбивных, винегрет;
  • стакан молока на ночь.

Основные правила диеты:

  1. На завтрак лучше всего комбинировать белки с углеводами (например, творожная запеканка с сухофруктами).
  2. Завтрак обязателен. Даже если аппетита нет, утром нужно съесть хотя бы яичницу.
  3. Перед сном можно смело есть овощи, фрукты, выпить 220-250 мл молока или кефира.
  4. Меню можно дополнить протеиновыми коктейлями и батончиками.

Из рациона должны быть исключены кондитерские изделия, алкоголь и фастфуд.

Диета Милы Йовович для набора веса

Такой способ питания отлично подходит девушкам, которые уже близки к анорексии. Соблюдение всех правил позволяет набрать около 3 кг за 7 дней, но не за счет жировых отложений, а благодаря росту мышечной массы.

Главный компонент меню – чернослив. Рацион на четыре дня описан ниже.

День первый:

  • утром – 2-3 вареных яйца, пара сухофруктов, грейпфрут, кофе;
  • в обед – овощной суп с куском хлеба, грецкие орехи, ягоды чернослива (не менее 8 шт.), зеленый чай;
  • вечером – порция жареной рыбы, яйцо вареное, апельсин, чай.

День второй:

  • с утра – 50 г сыра, 3 сухофрукта, кофе;
  • в обед – борщ с хлебом, отварная говядина, миндаль, чай;
  • вечером – свекольный салат, 4 высушенные сливы, чай.

День третий:

  • утром – хлеб с сыром и беконом, кофе, чернослив;
  • основной прием пищи – отваренная в кожуре картошка, куриный бульон с сухарями, помидор, пара сухофруктов, зеленый чай;
  • вечером – булка с молоком, 5 высушенных слив.

День четвертый:

  • с утра овсяные хлопья с молоком, 4 сухофрукта, кофе;
  • в обед – борщ, салат из огурцов и помидоров, чай;
  • вечером – бутерброд с сыром и беконом, сушеный виноград и сливы, чай.

Впоследствии это же меню дублируется на следующие дни.

Высококалорийные меню при дефиците веса

При такой диете в качестве завтрака отлично подойдут сладкие молочные каши с любыми орехами или сухофруктов, сырники, омлеты. В обед обязательно должно быть сытное первое и второе блюдо (борщи, супы, гарнир, мясо или рыба, салатики). На ужин желательно подобрать мясные или рыбные закуски в сочетании с крупами или овощами. В качестве перекуса отлично подойдут бутерброды, коктейли, фруктовые и овощные салаты.

Пример меню с высокой питательной ценностью на один день:

  • с утра – овсянка на молоке с курагой, орешками и медом, бутерброд с сыром;
  • второй завтрак – спагетти с тефтелями из индейки;
  • в обед – капустный суп с мясом, пюре из картошки с запеченным минтаем, салат из огурцов и помидоров, заправленный сливочным соусом;
  • полдник – булочка с вареньем и молоко;
  • вечером – гречка с грибами и мясом, салат из моркови, бутерброд с маслом.

Для кого актуальны диеты для прибавления веса

Есть 4 типа людей, которым было бы неплохо придерживаться более калорийного рациона питания:

  • Лица, имеющие генетическую склонность к чрезмерно худощавому телосложению. Однако, если человек чувствует себя хорошо и не испытывает никаких проблем с уровнем работоспособности, вряд ли стоит беспокоиться. Это уже эстетическая сторона вопроса.
  • Пациенты, выздоравливающие после хирургического вмешательства или тяжелой болезни и медленно набирающие вес.
  • Спортсмены, которым не хватает мышечной массы. Для таких людей также предусмотрены специальные силовые упражнения, которые в сочетании с калорийной диетой помогают набрать вес.
  • Слишком нервные люди, которые теряют вес из-за стрессов. Однако перед началом диеты необходимо посетить врача, чтобы с его помощью нормализовать деятельность нервной системы.

В таких случаях диета для быстрого набора веса оказывается довольно эффективной.

Чтобы набранные килограммы равномерно распределились по телу, а фигура оставалась привлекательной, желательно хотя бы раз в 3-4 дня посещать спортзал и заниматься, выполняя специально подобранные упражнения. Этот вопрос нужно обсудить с тренером, так как большинство физических комплексов рассчитано на то, что убрать лишний вес. В этом случае нужно заниматься именно теми видами спорта, которые помогают нарастить мышечную массу.

Сейчас в моде сильное, здоровое тело с развитой мускулатурой и умеренным процентом жира, поэтому все больше людей проявляют желание набрать массу. Набор веса может стать проблемой для эктоморфов, которым сложно поправиться. Но это вполне реально. Однако для достижения цели понадобится кардинально поменять свой привычный режим питания, используя специальную диету, в основе которой лежат высококалорийные углеводы и белки.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

 

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

1

Зачем набирать вес?

Недостаток веса является естественным для некоторых людей. Это связано с особенностями телосложения, заданными генетически. Излишне худых от природы людей называют астениками или эктоморфами. Они имеют тонкие кости, длинные конечности и с большим трудом набирают вес.

Для таких людей иметь пониженный процент жира нормально. При этом у них не возникает проблем со здоровьем. Но иногда астеники хотят потолстеть, чтобы обрести более выразительные формы и не просто худое, а еще и подтянутое тело. Достичь этого можно, нарастив мышцы в домашних условиях с помощью специального спортивного рациона и силовых тренировок с отягощением.

Иногда набрать массу нужно без роста мышц. Это связано с недостатком веса у ребенка или подростка, а также беременных женщин, что приводит к проблемам со здоровьем у первых и к риску недонашивания плода у вторых. При таком варианте силовые тренировки противопоказаны, но вес увеличить можно, придерживаясь описанной ниже системы питания.

Иногда человеку требуется поправиться по медицинским показаниям. Это касается тех случаев, когда дефицит массы тела негативно отражается на здоровье (неправильно функционирует пищеварительная система, сердце или другие органы).

Рекомендуем image Правильное питание для эктоморфа: меню для набора мышечной массы

2

Правила питания для набора веса

Для увеличения мышечной массы тела решающую роль играет правильное питание. Это не диета в стандартном понимании, а сбалансированный рацион без серьезных ограничений.

Калории для достижения результата все же придется считать. Но суточную калорийность нужно не урезать, а увеличивать.

Рассчитать необходимый профицит калорий можно по формуле:

Калорийность для набора массы = 1,3 х вес (кг) х 30

То есть базовая норма калорий, требующаяся для поддержания веса, увеличивается на 30%. Если результатов от такого профицита нет, можно добавить еще 20–30%.

Некоторые считают, что много есть очень просто. Но не все сразу могут соблюдать новый режим питания, предполагающий приемы пищи 6 раз в день в увеличенном объеме. Поэтому первое время придется есть буквально через силу.

К тому же нельзя забывать, что есть все подряд для набора массы не стоит. В этом случае увеличится лишь жировая прослойка, а мышцы не получат достаточного количества питательных веществ. По этой причине необходимо придерживаться такого соотношения БЖУ.

image

Питаться таким образом нужно как мужчинам, так и женщинам. Большинство девушек боятся повышать калорийность рациона из-за страха набрать лишний жир. Но без профицита калорий увеличить мышцы и получить красивые, соблазнительные формы не получится. Поэтому главное — соблюдать баланс БЖУ. Тогда вес будет увеличиваться преимущественно за счет мышц.

Рекомендуем image Как быстро набрать вес мужчине — принципы питания и программа тренировок

3

Топ-10 продуктов для увеличения массы тела

В рацион для набора веса следует включать продукты, способствующие росту мышц и повышающие суточную калорийность. Но стоит учесть, что употреблять такие блюда нужно в сочетании с силовыми тренировками. Только тогда получится быстро набрать качественную массу.

В таблице приведен список лучших 10 продуктов на диете для набора веса с указанием энергетической ценности и состава БЖУ.

Продукты Краткое описание свойств Калорийность (100 г) Состав (белки/жиры/углеводы), грамм на 100 г
Куриная грудка Содержит большое количество белка, необходимого для строительства мышц 113 ккал 23,6/1,9/0,4
Красное мясо (говядина) Богато постным белком, ценнейшими аминокислотами и креатином, который способствует повышению силовых показателей 187 ккал 18,9/12,4/0
Лосось Жирная рыба (лосось, тунец, форель, треска, сазан) является источником полезных ненасыщенных жирных кислот, без которых не обойтись на диете для набора веса 142 ккал 19,8/6,3/0
Яйца Содержат легкоусвояемый белок и полноценный набор аминокислот, за счет чего помогают ускорить процесс восстановления и роста мышц 157 ккал 12,7/10,9/0,7
Творог 9%-й Доступный аналог казеинового протеина, питательные вещества и белок из которого медленно высвобождаются и усваиваются в течение длительного времени, что надолго обеспечивает подпитку организма 159 ккал 16,7/9/2
Овсянка на молоке Источник углеводов и энергии, в которой остро нуждается человек в период набора массы 95 ккал 3,7/2,9/14,2
Рис Содержит сложные углеводы и белок, благодаря чему может стать отличным гарниром к мясу или рыбе 344 ккал 6,7/0,7/78,9
Орехи (грецкие) Высококалорийные продукты, содержащие большое количество полиненасыщенных жирных кислот 654 ккал 15,2/65,2/7
Сыр (Российский) Продукт молочной переработки, включающий кальций и насыщенные жиры, которых не нужно бояться на наборе веса 363 ккал 24,1/29,5/0,3
Белый хлеб Самый калорийный вид хлеба, содержащий быстрые углеводы 257 ккал 8/2,3/48,9

Орехи полезно употреблять любые:

  • миндаль;
  • фундук;
  • кешью;
  • арахис;
  • грецкие;
  • бразильский орех.

Все виды орехов отличаются высокой калорийностью и содержанием полиненасыщенных жиров, а также ценных микроэлементов.

Диету для набора веса можно назвать белковой. Именно этот нутриент необходим для построения красивого, рельефного тела. К тому же в рационе в обязательном порядке должны присутствовать углеводы и жиры. Без этого увеличить массу тела не получится.

Рекомендуем image Правильное питание для спортсменов с рецептами и меню на каждый день

4

Меню на неделю

Учитывая все вышеперечисленные правила по составлению диеты для набора массы, можно составить такое меню на неделю с расписанным рационом на каждый день.

Прием пищи Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак Глазунья из 6 белков и 3 желтков, апельсиновый сок Чай, бутерброды с сыром и маслом, горький шоколад Шесть вареных яиц, грейпфрутовый сок Чай, бутерброды с сыром и маслом, горький шоколад Творог, молоко, банан Овсянка на молоке, апельсин Шесть вареных яиц, грейпфрутовый сок
Перекус Мюсли с молоком, банан Протеиновый батончик Три банана, грецкие орехи, кефир Три вареных яйца, йогурт Протеиновый батончик Мюсли с молоком, банан Три банана, грецкие орехи, кефир
Обед Гречка, филе курицы в грибном маринаде Рис, филе рыбы Запеченный дольками картофель со свининой Перловка, рыбные котлеты Гречка, куриная грудка Рис, тушеная говядина Рыба, запеченная в духовке с овощами
Второй перекус Протеиновый батончик Хлопья с молоком Творог, молоко, банан Протеиновый батончик Миндаль, цукаты, кефир Творог, молоко, банан Протеиновый батончик
Ужин Запеченный дольками картофель со свининой Гречка, тушеная говядина Рис, куриная грудка Рыба, запеченная в духовке с овощами Перловка, тушеная говядина Гречка, язык Рис, свинина
Перекус перед сном Творог 9%-й Казеиновый протеин Гейнер Творог 9%-й Казеиновый протеин Гейнер Творог 9%-й

Запивать основные приемы пищи не рекомендуется. Попить можно через полчаса после еды. Тогда она будет перевариваться правильно.

Период набора массы должен длиться определенное время. Обычно он составляет от 1 до 3 месяцев. Когда мышцы достаточно увеличатся в размере, стоит сменить систему питания, уменьшив профицит калорий. Обычно у худощавых людей мышечный рельеф хорошо заметен из-за низкого процента жира, поэтому смысла устраивать строгую сушку нет.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Фото image

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий