Протеиновые коктейли для похудения: польза для организма, как приготовить в домашних условиях

Содержание

18:49 16.04.2020 (обновлено: 19:55 16.04.2020) image 15 апреля 2020, 08:30 Как похудеть к лету: десять лучших продуктов для стройной фигуры Идеальной пищей для активизации соматотропного гормона считаются белки куриных яиц, которые Ковальков назвал «золотым эталоном в диетологии». Врач отметил, что их можно есть в любом виде — подойдет даже яичница. «Прямо перед сном два яичных белка пожарить, отварить — главное, чтобы белок попал в организм», — сказал он. Как рассказал диетолог, у пациентов, которые каждый вечер перед сном съедали два яичных белка, стабильно снижался вес. У тех, кто пренебрегал этим советом, масса тела не уменьшалась. Ковальков пояснил, что за 50 минут, пока работает соматотропный гормон, сжигается до 200 граммов жировой ткани. Диетолог добавил, что на ночь можно есть и овощи, которые дадут чувство насыщения и заполнят желудок. «Есть важный фермент пепсин, он выделяется, когда стенки желудка растянуты. И чтоб эти стенки растянуть, нужны овощи, клетчатка. <…> Выделится фермент, переваривается белок, он вовремя усваивается, аминокислоты поступают в кровь, выделяется соматотропный гормон — и мы худеем», — заключил Ковальков. image 13 апреля 2020, 18:30 Диетолог рассказала, что будет, если пить воду с лимоном натощак 2018-05-09 /upload/resize_cache/iblock/020/1021_350_175511db9cefbc414a902a46f1b8fae16/535110b.jpg 2018-05-09 Спорт Спорт <!DOCTYPE html PUBLIC «-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN» «http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd»>

Что входит в состав протеинового коктейля

Протеиновый коктейль не случайно носит такое название – в его составе содержится большое количестве протеина, или белка. Именно этот компонент является основным и составляет минимум 10 г на 250 мл приготовленного коктейля. Как правило, протеин в коктейле имеет растительное происхождение и вырабатывается из сои, содержащей большое количество полезных аминокислот, и хорошо усваивается организмом.

Отдельные виды порошковых протеиновых коктейлей содержат в своем составе сывороточный белок или казеин. И тот и другой производятся из молочных продуктов, содержат все необходимые аминокислоты, но последний гораздо медленнее усваивается организмом, что приносит большую пользу организму.

Бывает, что белковые коктейли содержат смесь различных видов протеина, включая растительный из конопли, риса и даже гороха.

Помимо животного или растительного белка, в состав протеиновых коктейлей часто входят: некоторое количество жиров, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты, углеводов, различные витамины и минералы. Последние делают продукт еще более полезным для здоровья при ограничении питания в целях снижения веса. Во многие готовые порошковые коктейли добавляют ароматизаторы и усилители вкуса, от натуральности которых во многом зависит качество продукта.

Свойства протеиновых коктейлей в борьбе с лишним весом

Протеиновые коктейли не зря рекомендуются сторонниками правильного питания к употреблению мужчинам и женщинам, которые стремятся избавиться от лишних килограммов. За счет особого состава, в котором преобладает хорошо усваиваемый белок, они оказывают на организм следующее действие:

  1. Дают длительное чувство насыщения при небольшом количестве калорий. Белок, особенно произведенный из молочных продуктов, имеет продолжительный период усваивания организмом и при этом не способствует резкому подъему и падению сахара в крови, поэтому надолго притупляет чувство голода. Благодаря этому необходимость употреблять высококалорийные блюда или постоянно перекусывать просто исчезает.
  2. Ускоряют обмен веществ в организме, так как белок контролирует процесс метаболизма. Это полезно для функционирования всех органов и тканей, усвоения питательных веществ из потребляемых продуктов и коктейля в частности, а самое главное — снижения веса. То есть протеиновые коктейли напрямую способствуют более быстрой потери лишних килограммов, при условии правильного питания и умеренной физической нагрузки.
  3. Благотворно влияют на состояние мышечной и костной систем. Ограничение в питании обычно приводит к тому, что в организм перестает поступать достаточное количество белка и кальция — важных элементов для функционирования организма. Протеиновый коктейль, богатый данными веществами, способствует сохранению тонуса мышц и прочности костей. Таким образом, снижается риск развития остеопороза, тело даже при дефиците калорий выглядит подтянутым, а мышцы вместе с сердцем становятся выносливее.
  4. Сохраняют кожу подтянутой и здоровой. Снижение веса, особенно быстрое и значительное, часто приводит к потере тонуса кожи, ее обвисанию на лице, руках, животе, потере эластичности эпидермиса. Потребление необходимого количества протеина, которым богаты коктейли, предупреждает такие последствия, сохраняя подтянутость и сияние кожи.
Несмотря на положительные свойства протеиновых коктейлей для похудения, их чрезмерный прием может нанести вред: привести к перегрузке печени, запорам и даже увеличению веса.

Как употреблять протеиновые коктейли для похудении

Во время борьбы с лишними килограммами протеиновый коктейль необходимо принимать несколько иным способом, чем в период набора мышечной массы. Так, для похудения диетологи рекомендуют заменить этим сытным белковым напитком минимум один прием пищи, а лучше два, но не больше. И это при условии пятиразового ежедневного питания. Полностью переходить на потребление белковых коктейлей, даже если они содержат клетчатку и витамины, может быть чревато для здоровья.

Лучше всего заменить протеиновым коктейлем завтрак — в этот прием пищи необходимо обеспечить организм достаточным количеством белка, чтобы утолить голод и обеспечить организм энергией. Хорошо, если в состав продукта будет также входить небольшое количество полезных углеводов, которые также необходимы для сил в течение дня. Вторым временем приема коктейля при необходимости могут быть перекус через пару часов после обеда или ужин, который также должен снабдить организм протеином.

Во время употребления протеиновых коктейлей 3-4 приема пищи должны быть полноценными и состоять из белковых продуктов, овощей, зелени, небольшого количества сложных углеводов и жиров. При этом от жирной и жареной пищи важно отказаться.

Проще всего купить готовые протеиновые коктейли в виде порошка, в том числе и спортивные, и смешивать их с обычной водой в нужной пропорции. От молока при борьбе с лишним весом лучше отказаться, чтобы избежать потребления ненужных жиров и калорий. В коктейль по желанию можно добавлять фрукты, ягоды, небольшое количество овсяных или других хлопьев, не забывая при этом следить за калорийностью приготовленного продукта.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Для приготовления протеинового коктейля в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1,5 ст. ложки протеиновой смеси;
  • 300 мл воды;
  • 2 ст. ложки свежих или замороженных ягод.

Смешайте все ингредиенты в блендере в течение 1 минуты, перелейте в стакан и украсьте свежей ягодой и веточкой мяты. При отсутсвии блендера воду с протеиновой смесью можно взбить в шейкере, а затем добавить в коктейль измельченные ножом фрукты.

В отсутствии готовой протеиновой смеси можно использовать богатые белком продукты. За основу можно взять, например, низкокалорийный творог или сырые яйца.

В качестве лакомства можно приготовить и шоколадный коктейль. Для этого смешайте:

  • 250 мл 1% ряженки;
  • 1 ч. ложку тертого черного шоколада;
  • 2 ст. ложки протеиновой смеси;
  • щепотку молотой корицы.

Коктейль можно украсить кружочками банана и стружкой темного шоколада.

Вакуумный антицеллюлитный массажер для тела и лица Vacu Expert, Gezatone Уникальный вакуумный массажер Vacu Expert 2 в 1 не только справится с апельсиновой коркой и жировыми отложениями, но и повысит тонус и упругость кожи лица! Удобный и компактный прибор для безупречной фигуры и сияющей молодости Вашего лица! Цена: было 7 490 руб. 5 490 руб. Антицеллюлитный массажер для тела Bio Sonic 1140, Gezatone Антицеллюлитный массажер с 4 функциями для коррекции фигуры в области живота, талии, бедер и ягодиц. Эффективен в избавлении от целлюлита всех стадий, подтягивает кожу, делает более ровным рельеф. Укрепляет мышцы и способствует детоксикации. Цена: было 9 491 руб. 7 117 руб. Новинка Импульсный массажер шорты Bottom S 7, Slendertone Избавьтесь от лишних сантиметров на бедрах и ягодицах – шорты для миостимуляции Slendertone Bottom S7 с клинически доказанным результатом быстро избавят Вас от ненужных объемов, целлюлита, отеков! Цена: было 17 190 руб. 14 990 руб. Антицеллюлитный массажер для похудения BodyShaper AMG 121, Gezatone Новейшая модель антицеллюлитного массажера для тела с 4мя насадками и ИК прогревом. Массажер способствует уменьшению лишних жировых отложений, а также улучшению тургора кожи и ее внешнего вида. Кроме того, это отличный антицеллюлитный массаж и избавление от надоевшей «апельсиновой корки»! Цена: было 6 900 руб. 4 485 руб. Пояс-миостимулятор для живота EVOLVE (ABS 8) для мужчин, Slendertone Цена: было 16 290 руб. 12 990 руб. Пояс-миостимулятор для живота EVOLVE (ABS 8) для женщин, Slendertone Безупречное тело без диет и изнурительных тренировок! Пояс-миостимулятор Slendertone EVOLVE ABS для женщин укрепляет мышцы брюшного пресса, устраняет излишки жировых отложений, формирует красивый рельеф живота. Всего за 4 недели Ваш живот станет более упругим и подтянутым. Цена: было 16 290 руб. 12 990 руб. Аппарат нервно-мышечной стимуляции «Меркурий», Современные технологические линии Прибор для эффективной электротерапии в домашних условиях. Снимает боль и другие симптомы заболеваний, восстанавливает тонус мышц и упругость кожи. Цена: было 16 400 руб. 14 760 руб. Многофункциональный массажер для тела «Home Health» m 141, Gezatone Компактный аппарат для похудения и борьбы со всеми проявлениями целлюлита. Отлично подтягивает проблемные зоны: живот, бедра и ягодицы. Пояс способствует эффективному расщеплению жировой клетчатки и устраняет «апельсиновую корку». Цена: было 4 290 руб. 2 990 руб.

Хотите узнать больше?

Подпишитесь на нашу рассылку и Вы регулярно будете получать полезные советы об использовании Вашего аппарата, информацию о бьюти-новинках, секретах топовых косметологов и конечно о наших акциях и спецпредложениях.

Подтверждая данные формы Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных

Присоединяйтесь к нашим социальным группам.

Наши косметологи делятся секретами салонного ухода дома. Вы узнаете первой о самых современных способах сохранения молодости и красоты без особых затрат времени и денег, сможете поучаствовать в наших конкурсах и марафонах.

Вопрос-ответ Отзывы Вопросы к статье Никто еще не задал вопрос Отзывы о статье Свойства протеиновых коктейлей для похудения 0 покупателей оставили отзыв.
Мы в социальных сетях

Коктейли для похудения пользуются популярностью у девушек, привыкших корректировать вес не только диетой, но и напитками. Оптимальный вариант для сжигания лишнего веса – порошковые протеиновые коктейли.

Почему именно протеин? Пищевая добавка помогает не терять мышечную массу во время физических нагрузок. Если вам будет не хватать белка, вы начнёте брать его из мышц, что для многих спортсменов недопустимо, ведь тогда будет теряться форма.

Что такое протеиновый коктейль

При выборе напитков важно знать, какой напиток поможет сбросить лишние килограммы, а какой будет наращивать мышечную массу.

Многие бодибилдеры готовят коктейли именно для набора веса, а не для его снижения.

Чтобы добиться результатов, нужно сделать правильные расчёты: 1-1,5 г белка на 1 кг массы тела.

Коктейли готовить просто: порошок можно смешивать с водой или другими жидкостями, которые будут идти дополнением к основной диете.

Протеиновые коктейли можно делать с добавлением натуральных продуктов без использования магазинных порошков и пищевых добавок.

Чем больше белка в организме, тем быстрее сжигается подкожный жир, а вместо лишних кг нарастают мышцы.

Это большой плюс, ведь обычная диета «съедает» не только подкожный жир, но и мышцы – человек похудел, но его тело не подтянутое, руки и ноги слабые, живот без рельефа.

Именно протеин помогает худеть и одновременно поддерживать мышцы в прежнем состоянии.

Если нет времени на подбор продуктов и их смешивание, можно купить популярные смеси в аптеке или специализированном спортивном магазине.

Какие бывают протеиновые порошки:

  • Сывороточные: на молочной основе, хорошо усваиваются, содержат незаменимые аминокислоты.
  • Казеиновые: на молочной основе, усваиваются медленно, содержат все необходимые питательные вещества. Подходят для похудения без набора мышечной массы. Рекомендуют женщинам, которые не стремятся к рельефным формам.
  • Соевые: растительная основа. Содержат соевые изофлавоны – лекарственное средство с растительными эстрогенами.
  • Конопляный и рисовый белок: растительная основа, содержит омега 3 и омега 6. Отличается низким содержанием лизина и набором незаменимых аминокислот.
  • Гороховый белок: растительная основа, низкое содержание цистина (серосодержащая аминокислота) и метионина.

Протеиновые коктейли в магазинах могут содержать несколько видов белков, которые будут дополнять друг друга.

Сыворотка – это молочный белок, который содержит незаменимые кислоты и аминокислоты, необходимые  для наращивания мышечной массы. Сывороточный порошок содержит до 15% белка, его концентрат до 89%, а изолят – 90-95%.

Изолят – это пищевая добавка, созданная путём разделения компонентов молока и содержащая самый большой процент чистого протеина. Такой коктейль пользуется популярностью у бодибилдеров.

Казеин также поступает из молока, обеспечивает медленное высвобождение аминокислот для наращивания мышечной массы. Напитки с казеином часто смешивают во время тренировки и пьют во время бега.

Соя – не содержит лактозу, относится к вегетарианским напиткам. Содержит аминокислоты с разветвлённой цепью.

Гороховый белок без лактозы, как и соевый, подходит вегетарианцам.

Польза протеиновых коктейлей для организма

Белковые напитки притупляют чувство голода, повышают гормональный уровень.

Снижается пептидный гормон грелин, который отвечает за аппетит и синтезируется в желудочно-кишечном тракте. Обычно грелин повышается перед приёмом пищи и снижается после насыщения.

Вы долгое время не будете ощущать голода, потому что протеин всасывается медленнее, чем, например, вода или продукты.

Протеиновые коктейли – полноценные источники белка, которые продлевают ощущение сытости, если их правильно употреблять. В противном случае вы, наоборот, рискуете набрать лишний вес.

Увеличение потребления белка с 15% до 30% от общего количества калорий помогает сократить около 440 калорий в сутки без контроля и урезания пищи. То есть, порции еды остаются такими же, как раньше, а вес уходит. За 12 недель протеинового питания можно похудеть на 5 кг.

Коктейли, содержащие от 20 г белка, снижают голод на 65%. Если белка больше, начинает нарастать мышечная масса, что тоже неплохо – чем больше мышц, тем быстрее будет уходить лишний вес.

Оптимальная доза порошка на одну порцию – 15-20 г.

Похудение на протеиновых коктейлях

Один напиток способен заменить 1-2 приёма пищи. Чтобы уменьшить количество калорий, многие смешивают порошок с водой, но можно добавлять сок, молоко или натуральный йогурт.

Чтобы похудеть, нужно готовить напитки без жиров.

Лучшие протеиновые коктейли

Как известно, протеиновые порошки отличаются по калорийности – где-то содержится меньше калорий, а где-то больше. Чем больше калорий, тем меньше сжигается жира.

Самый популярный протеиновый коктейль – сывороточный «Body Fortress».

На одну мерную ложку содержится:

  • Калорий не более 210.
  • Жира – 5 г.
  • Белка – 30 г.
  • Сахара – 3 г.
  • Углеводов – 8 г.
  • Пищевых волокон – 0.
  • Натрия – 105 мг.

Добавьте в свой любимый напиток 1-2 ложки смеси (420 калорий, 60 г белка). Можно добавить свежие фрукты, чтобы восполнить недостаток клетчатки.

Что нужно знать, перед тем, как худеть на коктейлях

Протеиновый коктейль не должен полностью заменять еду.

Несмотря на сытость, напитки должны идти дополнением к основной еде.

Нельзя пить протеин и совсем не заниматься спортом. Только в сочетании с физическими нагрузками можно рассчитывать на результат.

Сможете ли вы выдержать «жидкую» диету без стрессов или голодания? Привыкнуть к протеину не так просто – выпив коктейль, вы можете заесть его чем-нибудь вкусным и более привычным. Потребуется время для привыкания.

Натуральные источники белка в продуктах:

  • Морепродукты: кальмары, мидии, креветки.
  • Куриное филе, кролик, индюшка.
  • Говядина, свинина.
  • Молочные продукты: творог, молоко, кефир.
  • Орехи, семена подсолнечника, льна.

Морепродукты содержат много омега 3. Жирные кислоты помогают уменьшить развитие сердечных заболеваний, снижают давление.

Курица повышает метаболизм, ускоряет сжигание жировой прослойки. Молоко и красное мясо укрепляют кости.

Рецепты домашних протеиновых коктейлей

Черничный смузи

232 калории, 6 г жира, 16 углеводов, 3 г клетчатки, 28 г белка.

Для приготовления понадобится:

  • Миндальное молоко – полстакана.
  • Ванильный протеиновый порошок на растительной основе – 1 мерная ложка.
  • Черника замороженная – полстакана.
  • Вода для смешивания – 1 ч.л. (можно использовать несолёную миндальную воду).

Положите все продукты в чашу блендера или шейкер. Взбейте в течение 5 минут. Напиток готов.

Рецепты протеиновых коктейлей без добавления концентрированного порошка

Шоколадно-банановый коктейль

Понадобится:

  • Миндаль – 10 шт.
  • Йогурт – 100 г.
  • Молоко – 100 г.
  • Корица – ½ ч.л.
  • Готовая крупа квиноа – 20 г.
  • Банан – 1 шт.
  • Какао-порошок – 1 ст.л.

Квиноа – крупа, содержащая изолейцин и большое количество белка (больше чем в гречке, овсянке или перловке).

Аминокислота изолейцин участвует в образовании кровяных клеток, энергетическом обмене, утилизирует глюкозу.

Смешайте ингредиенты в блендере.

Ягодный протеиновый коктейль

Все ягоды относятся к мощным антиоксидантам, содержат много клетчатки, которая отвечает за сжигание жировой прослойки.

Приготовить смузи для похудения легко: смешайте горсть клубники, крыжовника или ежевики в блендере, добавьте творог – 150 г, семена чиа – 1 ст.л., жидкий мёд -1 ст.л., 30 мл чистой воды.

Сырой яичный коктейль

Помогает одновременно нарастить мышечную массу и похудеть. Смешайте 1 сырое яйцо с половинкой авокадо, молоком (полстакана), 1 бананом, 1 ч.л. корицы и мёда. Молоко можно заменить кокосовым.

Белковый коктейль из шпината и семян льна

Добавьте в стакан несладкого миндального или простого молока листья шпината, половинку манго, кусочки ананаса (6 шт.), половинку банана, семена льна – 1 ч.л.

Должна получиться однородная масса. Выпить смесь нужно сразу.

Киви с мёдом

Понадобится:

  • Соевое молоко – 120 мл.
  • Кефир (жирность не более 1,5%) – 120 мл.
  • Творог (1%) – 120 г.
  • Киви – 1 шт.
  • Мёд – 1 ч.л.

Смешайте ингредиенты в миксере.

Энергетический с кофе

Куриный белок – 3-4 шт., молоко – 120 мл, мёд – 1 ч.л., 120 мл кофейного напитка. Всё смешайте.

Протеиновый коктейль с овсом для пищеварения

Понадобится:

  • Замороженная или свежая клюква – 50 г.
  • Вода – 1 л.
  • Овёс в зёрнах – 45 г.
  • Творог – 120 г.

Замочите овёс в кипятке, оставьте набухать на 15-20 минут. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

С овсяными хлопьями

Понадобится:

  • Молоко – 150 мл.
  • Овсяные хлопья – 50 г.
  • Нежирный творог – 120 г.
  • Банан – 1 шт.
  • Мёд – 3 ст.л.

Залейте овсяные хлопья тёплым молоком, оставьте  на 10 минут. Добавьте все продукты, взбейте в блендере.

Как пить протеиновые коктейли

Чтобы зарядиться энергией и стать более выносливым, коктейль рекомендуют пить за полчаса до начала тренировок. Именно так делают спортсмены, чтобы нарастить мышцы и ускорить процесс сжигания подкожного жира, не затрагивая мышечную ткань.

Количество протеина до тренировки должно быть не более 25-30 г на порцию.

А вот после тренировки порция увеличивается до 80 г. Выпить коктейль нужно в течение 30-45 минут.

В целом одна порция напитка вместе с наполнителями не должна превышать 250 мл.

Именно после усиленной физической нагрузки тело нуждается в калориях и быстрее усваивает белок. Но это не значит, что нужно увеличивать дозировку или пить протеин столько раз, сколько захочется.

Увеличивая количество, вы вредите своему здоровью, но не ускоряете результат.

Медленные казеиновые коктейли нужно пить за два часа до нагрузок.

А вот через полчаса после упражнений рекомендуют выпить «быстрый» протеин (восполнится утраченная энергия и силы).

Вы можете смешивать фрукты и порошок между основными приёмами пищи (не более 3 раз). Протеином можно заменить ужин (выбирайте медленные, казеиновые белки).

Ещё один способ приготовления протеиновой смеси – её поедание в сухом виде. Такой метод называют экстремальным, но белок начинает усваиваться вдвое быстрее.

Классический способ – смешивание порошка с водой.

Ну и всеми любимый – смешивание порошка с соком, молоком, яйцом или фруктами.

Не выпивайте протеин залпом – лучше маленькими глотками и через трубочку.

Вред протеиновых коктейлей для организма

Если злоупотреблять напитками и заменять ими полноценную пищу, организму будет не хватать витаминов и питательных веществ. В результате вес «встанет» на одной отметке, начнутся проблемы с обменом веществ.

Если постоянно готовить сладкие коктейли, повысится сахар в крови. Пищевые добавки и подсластители могут спровоцировать рвоту, тошноту, метеоризм.

Чтобы избежать последствий, рекомендуют готовить именно порошковые коктейли – формулы для спортивных напитков регулируются сбалансировано, а значит, риск положить больше пищевых добавок на одну порцию снижается.

Старайтесь не увлекаться гейнерами.

Гейнеры – это протеиновые белки с добавлением жиров и сахара. Особенно это касается девушек, которые хотят похудеть без физических нагрузок, но не могут отказать себе в сладком.

Похудеть совсем без спорта можно, если заменять протеином ужин или завтрак.

Противопоказания: болезни почек и органов ЖКТ, панкреатит, подагра, непереносимость лактозы, беременность, период кормления, возраст до 18 лет.

С этой статьёй читают:

Что такое протеин и зачем он нужен

Водная диета на 7 дней

Кофейная диета: меню на неделю

Льняное масло для похудения: влияние на организм, противопоказания

Протеиновый коктейль в домашних условиях для спортивного питания, готовят многие атлеты. Его пьют до и во время тренировки для восполнения потерянной энергии. Самодельный белковый напиток, в составе которого содержится натуральный протеин в любом виде, способствует быстрому получению ощущения чувства сытости, благодаря чему его используют не только для скорейшего роста мышечной массы, но и для похудения. В нашей статье мы обсудим приготовление протеиновых коктейлей в домашних условиях, которые могут достаточно длительное время простоять в холодильнике, рассмотрим самые популярные домашние рецепты белковых напитков, определим, чем можно заменить протеиновый порошок и какой набор ингредиентов будет самым оптимальным.

Для приготовления домашних белковых коктейлей понадобится блендер. Обычно все ингредиенты смешиваются или взбиваются блендером

Когда бывает нужен домашний протеиновый коктейль?

Протеиновые коктейли, которые делают самостоятельно, востребованы и популярны в спортивной среде. Как уже было упомянуто выше, их регулярное употребление провоцирует стремительный рост мышц и эффективное восстановление после тренировки без набора лишнего веса. Натуральные белковые напитки широко используются и для похудения. Они рекомендованы:

  • культуристам;
  • бодибилдерам;
  • тяжелоатлетам;
  • пауэрлифтерам;
  • спортсменам-силовикам;
  • людям, занятым тяжелым физическим трудом и т.д.

Спортивное питание стоит немалых денег. Его заменят самодельные протеиновые коктейли, молочные и безмолочные. Любой рецепт с молоком можно превратить в безмолочный, если использовать кокосовое, миндальное или соевое молоко. Также молоко можно заменить соком, жидкой кашей на воде или электролитами. Как приготовить спортивные коктейли в домашних условиях мы рассмотрим ниже и обязательно выберем самый лучший рецепт белкового напитка для тренировок, который не обязательно сразу употреблять – он простоит в холодильнике несколько дней без потери первоначальных качеств и будет способствовать быстрому похудению.

Что представляет собой протеиновый коктейль в домашних условиях?

Протеиновый коктейль – это белковый напиток, способствующий быстрому похудению и росту мышечной массы. Его употребление:

  • улучшает метаболизм;
  • способствует ощущению сытости;
  • сохраняет мышцы.

Для того, чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобятся высокобелковые продукты – молоко, кефир, яйца, орехи, масло, ягоды, фрукты, мед и т.д.

Домашние рецепты белковых коктейлей без протеинового порошка

Все домашние рецепты самодельных белковых напитков можно разделить на 2 большие категории:

  • протеиновый коктейль в домашних условиях без порошкового протеина, который заменяют высокобелковые продукты питания;
  • протеиновый коктейль, приготовленный с использованием натурального протеинового порошка.

Сначала рассмотрим, как приготовить высокобелковые молочные напитки для спортсменов их тех ингредиентов, которые можно найти на домашней кухне.

Рецепт №1 – классический молочный домашний протеиновый коктейль, для которого вам понадобится:

  • сметана – 200 г;
  • апельсиновый сок – 150 г;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • 1 яичный желток.

Все ингредиенты взбиваем блендером, добавляем сок половины лимоны и употребляем за 1 час до тренировки. Красивая мышечная масса вам гарантирована.

Рецепт №2 – банановый протеиновый коктейль в домашних условиях, для его приготовления берем:

  • молоко – 0,5 л;
  • бананы – 1-1,5 штуки;
  • творог – 200 г;
  • мед – 3 ст.л.;
  • орехи (любые) – 30-50 г.

Подготовленные ингредиенты в нужном количестве интенсивно взбиваем блендером не менее 2 минут, после чего полученный напиток разливаем по чашкам, в холодильнике он простоит несколько суток без потери первоначальных качеств.

Рецепт №3 – творожный коктейль, который считается самыми питательным для организма.

Он рекомендован для быстрых перекусов и восполнения запасов белка. Мы сделаем его следующим образом, возьмем:

  • творог – 300 г;
  • молоко – 250 г;
  • ягоды (любые) – 100 г.

Этот протеиновый коктейль делают 1 раз на несколько дней. Он отлично хранится в холодильнике. Похудение с ним будет простым и приятным.

Рецепт №4 — тем, кому для набора мышечной массы не хватает веса

К примеру – спортсменам-силовикам, рекомендован калорийный протеиновый коктейль, сделаем его по следующему рецепту:

  • молоко – 300 мл;
  • сухое молоко – 3 ч.л.;
  • мороженое – 100 г;
  • 1 яйцо.

Ингредиенты соединяем, смешиваем и взбиваем блендером. Тренировка с этим напитком пройдет у вас эффективно, но без потери энергии.

Молоко можно заменить кокосовым, миндальным или соевым. Также подойдет сок, жидкая каша или напиток с электролитами

Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях с использованием протеинового порошка

Большинство спортсменов, бодибилдеров и культуристов для приготовления домашних протеиновых коктейлей используют готовый протеиновый порошок, выступающий в роли основного ингредиента. Популярным напитком в спортивной среде считается земляничный напиток, его можно сделать из сывороточного протеина. Рецепт из расчета 2 мерных ложек будет следующий:

  • молоко – 1 чашка;
  • замороженная земляника – 1 чашка;
  • обезжиренный йогурт – 0,5 чашки;
  • арахисовая паста – 2 ч.л.;
  • 6 кубиков льда.

Его мы приготовим с помощью блендера, перемешав в нем все составляющие, на выходе получим высокобелковый коктейль, калорийностью 186 Ккал, отлично подходящий для быстрого восполнения запасов энергии.

Для тех, кому необходим постоянный контроль лишнего веса, идеальным будет следующий рецепт домашнего протеинового коктейля, который приготовим из сывороточного протеина из расчета 2 мерных ложек. Вам понадобится:

  • 1% молоко – 1 чашка;
  • замоченные в воде овсяные хлопья – ¾ чашки;
  • обезжиренный йогурт – 2 ст.л.;
  • арахисовая паста – 2 ч.л.;
  • 6 кубиков льда.

Этот напиток делать очень просто, достаточно перемешать блендером все компоненты. Его калорийность составляет 220 кКал. Тренировка с ним тяжелой не покажется.

Протеиновые коктейли в домашних условиях

 Если вы достаточно серьезно относитесь к тренировочному моменту, хотите достичь великолепных результатов, то также ответственно должны относиться и к своему питанию. Ведь мышечные объемы – это результат кропотливой работы: сочетание изнуряющих тренировок с тяжестями и усиленное питание. Атлетам необходимо поглощать как можно больше белка, а значит постоянно необходимо что-то жевать. Но тогда не будет времени на сами тренировки. Вот поэтому и были разработаны протеиновые коктейли – концентраты белка. Производители спортивного питания разработали большое количество разновидностей протеиновых коктейлей. Но не менее прекрасны приготовленные протеиновые коктейли в домашних условиях из продуктов, которые можно купить в магазине.

 Продукты для протеиновых коктейлей

За основу протеиновых коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях, необходимо брать молоко или кефир. Творог, яйцо – основной белковый ингредиент. Мед, варенье – усилители вкуса. Ягоды, фрукты (свежие или замороженные) – носители микроэлементов, витаминов, природного сахара. Банан – носитель углеводов. Именно банан придаст коктейлю калорийность. Банан можно заменять пищевым крахмалом.

 Протеиновые коктейли для набора мышечной массы

 Основная задача протеиновых коктейлей – это удерживание высокого уровня протеинов в организме человека, которые необходимы для стабильного набора мышечной массы. В основном коктейли принимаются за 40 мин. до изнурительной тренировки, а затем через 30 мин. после. Но стоит помнить:

  • объем выпиваемого коктейля не должен быть более 300 мл.;
  • температура коктейля должна быть 36-37 градусов.

Коктейли также можно пить утром и перед сном. Конечно же, целесообразнее отдавать предпочтение натуральным протеиновым коктейлям, которые можно приготовить самостоятельно.

Приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях для набора мышечной массы не предоставит особых трудностей и усилий, для этого необходимо:

  • смешать 100 гр. творога, 1 ст. молока, 1 банан, 2 ст. лож. овсяных хлопьев, 1 ст. лож. меда. Взбить блендером. Коктейль готов;
  • смешать пол литра молока, 1 мороженое (100 гр.), 2 банана, ванили и корицы по вкусу. Измельчить блендером или взбить миксером;
  • тщательно перемешать:1 яйцо, 1 ст. лож. меда, 1 ст. кефира, 1 ст.лож. порубленных грецких орехов. Взбить миксером;
  • смешать 200 гр. творога, 60 гр. яичного порошка (развести молоком), 50 гр. меда, 5 яиц, 1 ст лож. сметаны, 50 гр. любых ягод. Взбить миксером.

 Протеиновые коктейли для похудения

Протеиновые коктейли для похудения принимают в основном женщины, которые занимаются силовыми тренировками в тренажерном зале. Цель таких тренировок – снижение массы тела. Если для набора массы необходимо пить 3 коктейля, то для снижения массы только один коктейль, обязательно после тренировки. Также необходимо ограничить употребление углеводов и следить за калорийностью рациона, в который обязательно необходимо учитывать и протеиновый коктейль. Коктейли, конечно же лучше делать самостоятельно. Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения – это еще один шаг к натуральному питанию. Для приготовления коктейля для похудения необходимо:

  • 1 ст. нежирного кефира, ½ ч. лож. корицы, ½ ч. лож. измельченного имбиря, немного красного перца. Все смешать и взбить блендером. Коктейль пить на ночь;
  • 100 мл. нежирного молока, 1 яйцо, 100 гр. обезжиренного творога, 50 гр. ягод. Взбить блендером. Коктейль готов;
  • взбить в блендере 1 банан, 100 гр. нежирного творога, 1 ст. молока.

Протеиновые коктейли в домашних условиях, рецепты которых были вам предложены – это, пожалуй, самые безвредные и эффективные рецепты. Они проверены временем. Конечно, их приготовление занимает больше времени, чем просто развести порошок из банки. Но если вы за здоровый образ жизни, то не ленитесь, готовьте только натуральные коктейли. За то они вкусные, полезные и безопасные.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий