Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

В данной статье речь пойдет о такой теме, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях.

Поддерживать высокий уровень протеинов в организме можно благодаря белковым коктейлям. Постоянно высокий уровень протеинов в организме обеспечивает стабильный рост мышц спортсмена-силовика.

Оптимальным временем для приема белковых коктейлей считается время за 40 минут до тренировки и спустя 30 минут после нее, так называемое белково-углеводное окно.

image

Нужно внимательно относится к объему смеси, температуре готового напитка и к усвояемости ингредиентов, потому что протеиновый коктейль, приготовленный в домашних условиях, должен полностью усвоится организмом. Чтобы ускорить работу желудка, температура коктейля должна быть приблизительно 37 градусов, а объем не больше 300 грамм.

Молоко, которое входит в состав коктейля заменяют на кефир или сок, в том случае, если у атлетов существуют проблемы с усвоением молочного сахара. Такое обычно наблюдается у спортсменов старше 30 лет.

Самым полезным средством для мышечного роста считается протеиновый коктейль, через 30 минут после тренировки. Именно в это время поступившие белки и углеводы, в которых сильно нуждается организм и приносят наибольший анаболический эффект.

Как известно, в первое время после силовой тренировки трудно заставить себя принимать молочные коктейли, но через некоторое время, перейдя на новый режим, чувство голода будет приходить сразу же после занятия.

Состав протеинового коктейля

Компоненты нужно подбирать так, чтобы витаминов и углеводов было немного, белков 15–25 грамм, а жидкости должно хватить для того, чтобы обеспечить желаемую консистенцию. Идеальной принимается консистенция сметаны.

  • За базу можно брать молоко, кефир или сок (желательно кислый) объемом 200 мл.
  • Творог, яйцо, сухое молоко – это белки и их должно быть не больше 100 грамм.
  • Мед, сахар, варенье добавляют в количестве 15 грамм. Присутствие в протеиновом коктейле сахаров улучшит вкусовые качества. Также сахар спровоцирует выброс инсулина, который ускорит усвоение питательных веществ. Если положить сладостей побольше, то тогда получится гейнер – белково-углеводный коктейль.
  • Также в такой коктейль ложат витамины в виде половинки банана, ягод, фруктов.
  • Еще одним компонентом протеинового коктейля являются жиры, хотя и необязательным. В коктейль можно положить чайную ложечку растительного масла. Учитывая то, что оливковое масло не связывает тестостерон, то рекомендовать к употреблению в коктейлях можно именно его. Этот компонент особенно полезен в протеине после тренировки.

Необходимо сказать еще несколько слов о продуктах, которые используются для коктейлей.

Творог желательно брать обезжиренный, чтобы он быстро усваивался организмом.

Яйца должны быть обязательно вареные, чтобы избежать инфекции. Если использовать одно яйцо, то можно целиком, а если несколько, то желтки желательно вынимать. К слову, желток в своем составе имеет много полезных веществ, способствующих синтезу мужских гормонов. Ограничение употребления этой части яйца в больших количествах объясняется присутствием в нем тяжелого холестерина.

image

Как приготовить протеиновый коктейль дома

Конечно, можно сделать 600 грамм напитка для приема до и после тренировки, но каждый раз свежий коктейль намного лучше, да и аппетит прибавится во время приготовления его после занятия.

Готовятся коктейли очень просто. Если самостоятельно невозможно придумать их состав, то есть уже готовые рецепты.

Рецепты протеинового коктейля в домашних условиях

Классический белковый коктейль для мышц

Его готовят с таких продуктов:

  • Молока нужно 350 мл,
  • творог – 100 гр,
  • белок вареного яйца — 4 шт.,
  • оливковое масло холодного отжима — 1 чайная ложка,
  • 2 столовых ложки меда.

Все продукты смешать миксером и получится приблизительно 650 грамм коктейля, а протеинов в нем — 45 грамм. При желании можно изменить пропорции по личному вкусу.

Белковый коктейль Т – 72

В его состав входят:

  • 200 мл кефира,
  • 60 гр. сухого молока,
  • 1 столовая ложка варенья,
  • чайная ложка сахара.

Содержание протеинов – 25 гр. Сахар даст энергию, а варенье ее поддержит. Общий объем 280 мл.

И, наконец, для женщин протеиновый фитнес «шейк»

  • 200 мл апельсинового сока,
  • 50 гр обезжиренного творога,
  • пол банана,
  • 25 гр шоколада или какао для эндорфинов,
  • чайная ложка варенья

Можно также составлять коктейли и по собственному вкусу, но нужно учитывать то, что он обязательно должен быть протеиновым и включать в него все рекомендуемые ингредиенты. Также употреблять их необходимо соблюдая рекомендации специалистов, для того чтобы они приносили максимальную пользу для организма.

Видео протеиновый коктейль в домашних условиях

В настоящее время протеиновые коктейли распространены в питании не только профессиональных спортсменов. Они стали популярны среди тех людей, кто поддерживает здоровое питание и правильный образ жизни. Многие считают, что протеиновые коктейли представляют собой безвредную натуральную смесь и очень полезны: корректируют фигуру, способствуют обновлению клеток и обладают прочими «полезными свойствами». Однако, стоит разобраться, и вы поймёте, какое негативное воздействие они могут оказывать.

 

Из чего состоят протеиновые коктейли

Протеиновый коктейль представляет собой смесь, при использовании которой можно в короткий срок нарастить мышцы. Основная составляющая продукта – водорастворимый порошкообразный синтезированный белок.

Исходя из поставленных задач, которые ставит перед собой человек, выделяют следующие виды белка:

  • молочный;
  • сывороточный;
  • соевый;
  • яичный;
  • казеиновый.

Состав протеиновых коктейлей аналогичен сухим смесям, используемым в детском питании (новорожденных). Только для высокой энергетической ценности продукта, в них добавлены питательные витаминно-минеральные добавки, Часто  ненужные и даже вредные,жиры, а также углеводы. Плюс ко всему, добавлены приятные ароматизаторы, а также искусственные сжигатели жировых клеток.

Вред для человеческого организма

 Наперекор положительным отзывам, перед употреблением протеиновых коктейлей,

медики настоятельно рекомендуют ознакомиться с противопоказаниями и побочными эффектами от их применения.

Существует мнение, что каждый протеиновый препарат имеет множество побочных эффектов. При употреблении повышенного количества белка, основная нагрузка приходится на почки человека, а также печень.

ВАЖНО! Сбыт белковых коктейлей – это успешная разновидность бизнеса.  Об отрицательном воздействии коктейлей в интернет-магазинах не рассказывается. Так как производители и продавцы зарабатывают большие суммы денег за организацию торговли «чудодейственными» смесями.

Докторам вред белковых коктейлей очевиден, ведь к ним ежедневно приходят пациенты с различными жалобами после употребления протеиновых коктейлей, например, на нательную сыпь. Это означает, что печень не может переработать такой большой объем белка.

Излишний белок очень вреден для здоровья! И, главное, совершенно не нужен. В первую очередь – дисбаланс, затем тяжелейшие заболевания. Непрерывный прием в течении 5 лет (но срок для каждого человека индивидуален, в зависимости от исходных возможностей его организма по избавлению от избытка белка) протеиновых коктейлей чреват нарушением функций такого важного человеческого органа, как печень, вплоть до полного замещения ее тканей фиброзной с исходом в цирроз. А это требует уже пересадки печени донорской.

Почки, на которые падает дополнительная нагрузка, страдают тоже. Вплоть до развития почечной недостаточности ввиду их отказа.

Пример – широко рекламируемая когда-то «Кремлевская диета» с неограниченным содержанием белка. Многие ее жертвы, которые еще живы, до сих пор лечат ее последствия. И такое питание однозначно признано недопустимым.

 

Перенасыщение организма протеином

Как утверждает статистика, тех людей, которые употребляют протеин бесконтрольно в большом количестве, в будущем могут ждать следующие побочные эффекты:

  • снижение мужской активности;
  • образование угревой сыпи;
  • нарушение работы внутренних органов;
  • потеря волос у мужчин;
  • изменение голоса у женщин;
  • разрыв соединительных тканей;
  • застой воды в организме;
  • появление злокачественных опухолей.
  • Бесплодие, плохо поддающееся излечению.

Люди, решившие остановить прием протеина, склонны к апатии, агрессивности, насилию, резким перепадам настроения, отмечается повышение половой активности – что говорит о том, что протеиновые коктейли вызывают привыкание!

Следите за тем, что вы употребляете в пищу! Помните, что никакие протеиновые коктейли не заменят правильного, сбалансированного, здорового питания! Будьте здоровы!

989 Admin 01-09-2019 20:40

Протеин — король бодибилдинга. Но можете ли вы накачать мышцы без протеиновых порошков? Да, есть много способов добавить белок в протеиновый коктейль, не используя порошок. Как? Используйте богатые белками продукты, которые также питают организм витаминами и антиоксидантами для улучшения здоровья.

Три белковых коктейля

Попробуйте эти 3 вкусных шейка для наращивания мышечной массы без протеина, но с настоящими натуральными белковыми продуктами и оцените результат. В конце статьи приведены рецепты 3-х простых, но мощных коктейля для роста мышечных волокон (без использования белкового порошка).

Зачем делать белковый напиток без протеина? Чтобы наращивать мышцы, вам нужны высококачественные белки. Здоровые, натуральные продукты должны лежать в основе Вашего питания и при наборе мышечной массы.

Натуральный белковый коктейль является идеальным, поскольку он содержит белки, поливитамины и антиоксиданты.

Хотя сывороточный протеин является лучшей формой белка для набора мышечной массы, этот раздел посвящен тому, как создавать напитки без протеинового порошка в домашних условиях. Зачем это нужно? Просто добавьте разнообразие!

Ниже приведены 3 вкусных белковых напитка, которые вы можете приготовить из натуральных продуктов. Никаких протеиновых порошков, без BCAA, без глютамина и креатина.

Рецепт №1

Греческий йогурт — это густой молочный продукт, наполненный белками. Небольшая порция на 150-200 грамм обеспечивает 17 г высококачественных белков, в дополнение ко всему это отличный пробиотик для кишечника — суперпродукт в ваших руках. Если вы худой — употребляйте с обычным молоком и сахаром. В противном случае ешьте без сахара, без жира.

Как сделать банановый шейк:

Смешайте ингредиенты в блендере в течение 30 секунд. Подавать с соломинкой.

Рецепт №2

Кефир — это молоко с добавлением кефирного зерна. Это не только отличный пробиотик, но и отличный источник высококачественных белков.

Исследования показали, что кефир в сочетании с интенсивной тренировкой увеличивает мышцы и рост силы быстрее, чем большинство кисло-молочных продуктов.

Как приготовить данный коктейль:

Добавьте ингредиенты в блендер и смешайте в течение 30 секунд. Подавать с соломинкой.{banner_st-d-1}

Рецепт №3

Ягоды признаны суперпродуктами, так как в них найдена самая высокая концентрация антиоксидантов, по сравнению с любыми другими фруктами. А теперь добавьте йогурт, и у вас есть мощное оружие для набора массы.

Как сделать шейк из ягод и йогурта:

Вода — по мере необходимости.

Смешайте в блендере в течение 30 секунд. Подавать с соломинкой.

Преимущество белковых коктейлей

Для набора мышечной массы белковые коктейли — это ключ к быстрому, удобному и простому способу добавления калорий, мощных питательных веществ для мышц, а также витаминов, минералов и антиоксидантов за считанные секунды.

Они сыграли большую роль в трансформации мышц многих атлетов, и они могут сделать то же самое для Вас.

Используйте приведенные выше рецепты и те, которые описаны в статье о коктейлях для набора мышечной массы, чтобы понять их истинный потенциал.

Сообщить об ошибке Оригинал статьи размещен здесь:Источник

Питание

Одна из самых частых жалоб тех, кто желает похудеть, звучит так: «Я сидел(а) на диете, удалось похудеть до желаемого веса, но после прекращения диеты килограммы снова вернулись». Кто виноват и что делать? Решение проблемы — регулярное употребление белковой пищи. Однако белковые продукты, как правило, богаты и жирами. Нужно найти оптимальный баланс высокого содержания белков и низкого количества жиров. И в этом нам помогут белковые коктейли.

В чем преимущества белковых коктейлей? Дело в том, что белки перевариваются организмом дольше, чем углеводы, поэтому стакан коктейля избавит вас от чувства голода на гораздо более длительное время, чем, скажем, тарелка макарон. Также употребление белковых коктейлей поможет сохранить мышечную массу, ведь при похудении она обычно уходит вместе с жиром. К тому же протеиновый коктейль — это очень удобно: вы можете пообедать им на работе или выпить вместо ужина вечером — и не придется тратить время, стоя у плиты.

Какие бывают белковые коктейли для похудения?

  • Коктейли для похудения в домашних условиях. Самостоятельно приготовить коктейль для похудения очень просто, для этого за основу можно взять молоко, кефир, йогурт и добавить фрукты.
  • Коктейли из растительных компонентов. Их готовят на основе пророщенной пшеницы, овса, сои и других растительных культур.
  • Готовые коктейли, которые можно приобрести в специализированных магазинах. В США и Европе они пользуются большей популярностью, чем в России, отчасти — из-за довольно высокой стоимости.

Кому подойдут белковые коктейли для похудения? Прежде всего — спортсменам и культуристам, которые стремятся быстро нарастить мышечную массу. Также — лицам, желающим быстро похудеть и при этом сохранить результат надолго. Кроме того, белковые коктейли рекомендуют употреблять беременным — для того, чтобы прибавка в весе не выходила за границы нормы.

Белковая диета противопоказана пожилым людям, лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, а также — сладкоежкам. Протеиновая диета, которая будет «дополняться» периодическим употреблением сладенького результатов не даст.

Как приготовить белковый коктейль дома: лучшие рецепты

Базовый рецепт белкового коктейля очень прост: нужно смешать в блендере 350 мл молока и 1 пачку обезжиренного творога. Этот коктейль подойдет и атлетам, и просто худеющим людям. В нем всего 244 калории, 32 г белков, 27 г углеводов и абсолютно отсутствуют жиры.

Для тех, кто не занимается спортом регулярно, полезным будет вот такой коктейль: к базовому рецепту добавить 1 столовую ложку льняных семян, полчашки клубники. Такой коктейль для похудения будет содержать 33 г белков, 36 г углеводов и 3 г жиров. Всего: 306 калорий.

После напряженного трудового дня или после физической нагрузки очень просто приготовить белковый коктейль для восстановления энергии: к базовому рецепту добавить 2 чайные ложки быстрорастворимого черного кофе. Напиток будет содержать 32 г белков, 27 г углеводов, 0 г жиров. Всего: 244 калории.

К базовому рецепту также можно добавлять бананы, мед, овсяные хлопья, творог, ванильный сахар, корицу, яичный белок, грецкие орехи, изюм, курагу, льняное масло и т.д.

Коктейли можно готовить не только на основе цельных молочных продуктов, но и на молочных порошках. Приведем классический рецепт. Треть чашки сухого обезжиренного молока, 2 чайные ложки белкового порошка, 1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима, 1 чашка воды. Такой коктейль получится безвкусным и водянистым, для густоты добавляют гуаровую или ксантановую камедь. Для вкуса — наполнители, которые мы перечисляли выше.

Переходя на белковую диету, следует помнить, что она не так безопасна, как может показаться на первый взгляд. Следует знать правила и противопоказания и обязательно проконсультироваться с врачом или фитнес-инструктором.

Когда и как пить белковые коктейли: советы тренера Gold’s Gym

Самое главное — нельзя питаться одними белками, так вы не только не похудеете, но и нанесете серьезный вред здоровью. Ежедневно с пищей человек должен получать в том числе жиры и углеводы. Белковыми коктейлями для похудения можно заменить только 1-2 приема пищи.

Между прочим, в Древнем Китае существовала так называемая казнь вареным мясом. В течение нескольких недель приговоренных к смерти кормили только мясом в большом количестве (которое, как известно, является одним из основных источников белка),  после чего человек умирал в мучениях от заворота кишок.

Это важно! Суточная норма употребления белка — не более 1.5-2.5 г на килограмм веса.

Как правило, протеиновые коктейли пьют вместо завтрака или после тренировки. Для того чтобы организм получил и нужную порцию углеводов, можно дополнить прием пищи фруктами, грецкими орехами или кусочком хлеба (предпочтительны хлебцы). Кстати, такой завтрак окажется гораздо сытнее традиционного чая с бутербродом с маслом.

Не стоит забывать и про питьевой режим. Рекомендуется пить по стакану простой негазированной воды перед каждым приемом пищи и, конечно, — регулярно в течение дня. Всего — не менее 3-5 литров в день. Ведь в случае обезвоживания организм будет накапливать воду в клетках, а это может привести к целлюлиту.

Помните о том, что дополнительные рекомендации по соблюдению белковой диеты вы всегда можете получить в сети фитнес-клубов Gold’s Gym. Опытные квалифицированные фитнес-инструкторы проконсультируют вас в соответствии с состоянием вашего организма и вашим образом жизни, подскажут лучшие варианты белковых коктейлей для похудения и составят режим их употребления. 

Большое спасибо, ваша подписка оформлена.

Протеиновым коктейлем называют напиток, который в себе содержит протеин. Протеин — это не что иное, как белок, который является одним из основных элементов для строения мышц и служит основой правильного питания. Пить коктейли необходимо исходя из цели, которой хочет достигнуть спортсмен или рядовой потребитель.

image

Для набора мышечной массы пьют протеиновый коктейль с высоким содержанием белка, когда как при похудении количество протеина уменьшают в 2 раза.

image

Девушки, озабоченные процессом жиросжигания, задаются вопросом, а можно ли похудеть, если пить протеиновые коктейли. Основная его функция заключается в наборе мышечной массы.

image

Если с умом подойти к процессу похудения — заниматься физическими нагрузками, делать упор на силовые упражнения и кардио, то от протеиновых коктейлей будет лишь польза. Они не только помогут вырасти мышцам, но и избавиться от лишних килограммов. Важно соблюдать низкоуглеводную диету и употреблять достаточное количество жидкости.

image

На вопрос как же сделать протеиновый коктейль в домашних условиях, ответ простой – достаточно купить необходимые продукты, иметь в запасе 10 минут времени и блендер.

image

В идеале подойдет блендер с чашей, но можно использовать и погружной, так же альтернативой может служить кухонный комбайн.

image image image

Основные ингредиенты коктейля

  • Молоко с низким содержанием жирности.
  • Яичные белки. Очень удобны в использовании бутилированные, приобрести их можно в любом супермаркете.
  • Творог. Перед покупкой важно изучить состав — наличие крахмала недопустимо, он делает творог бесполезным. Покупать на развес творог – риск, никто не гарантирует ту жирность, которая была заявлена.
  • Углеводы. Преимущественно нужны для набора массы, но и для завтрака худеющих такой компонент лишним не будет.

Читайте здесь —  Правила питания для похудения — рацион питания, план похудения, упражнения и рекомендации диетологов

Протеин.

Плюсы домашнего протеинового коктейля

  • полезно, без различных химических добавок
  • вкусно, самостоятельно можно регулировать ингредиенты
  • недорого, покупать порошкообразный протеин дороже в несколько раз
Как не попасть на лохотрон с обучением? Проверяем Марию Деригину и курс «Доходные сайты»
  • Протеиновый коктейль для набора веса — приготовление в домашних условиях и побор для роста мышечной массы
  • Как принимать BCAA — дозировка, время, схема и инструкция приема. Как правильно подобрать спортивное питание (70 фото)
  • На заметку: после интенсивных физических нагрузок в организме происходит дефицит белка, именно поэтому, чтобы спасти мышцы от разрушения после тренировки, рекомендуют пить белковые коктейли. Но это не единственный вариант приема напитка.

    Схема употребления

    • Завтрак
    • Перекус
    • До и после тренировки
    • Вместо ужина (для худеющих) или перед сном

    Прием на завтрак

    Во время сна в печени снижается уровень гликогена, так как организм не получает подпитки из пищи и вместе с этим после активного пробуждения запускается процесс выделения катаболических гормонов, что приводит к разрушению мышц.

    Поэтому утром в протеиновый напиток рекомендуют добавлять фрукты и мед. Они помогут позитивно начать день. Фруктоза переработается в гликоген, а глюкоза в энергию.

    В утренний коктейль стоит добавить и углеводы, тогда завтрак будет идеален, такое высококалорийное блюдо придаст сил на весь день.

    Рецепты протеиновых коктейлей различны для каждого времени суток. Коктейль на завтрак, например, богат углеводами, а вечерний коктейль – белками.

    Утренний напиток

    «Банановый рассвет»: в блендере смешать банан, молоко (желательно 1%), один скуп протеина любого вкуса, ложку масла ореха. Б/Ж/У — 37/16/46, 461 калорий.

    «Персиковый рай»: порция овсянки, стакан воды, ложка протеина, консервированные персики, все взбить. Б/Ж/У – 24/2/20 306 калорий.

    Коктейльный перекус

    «Свежий апельсин»: апельсиновый сок, скуп протеина, натуральный йогурт  – все взбить в блендере. Б/Ж/У – 27/1/43 208 калорий.

    • Как выбрать детское питание для набора массы — советы экспертов и тренеров по правильному подбору добавок для набора массы
    • Витаминный салат в домашних условиях: простые рецепты, польза и вред витаминных салатов (105 фото и видео)
    • Как принимать глютамин — расчет дозировки, времени приема и инструкция как правильно использовать спортивные добавки в спорте (115 фото)

    «Ягодное счастье»: молоко, хлопья овсяные, молоко, смесь из ягод малины, клубники, черники, лед. Б/Ж/У – 27/1/43 208 калорий.

    Прием перед тренировкой

    «Орехи в шоколаде»: пол чаши измельченного миндаля, скуп протеина со вкусом шоколада, стакан обезжиренного молока, пол шоколадного батончика. Протеин и молоко смешивают в блендере, остальные ингредиенты посыпают сверху. Кушают ложкой.

    Употребление после тренировки

    Протеиновый коктейль оказывает для мышц положительное влияние, так как белок, содержащийся в нем, восстанавливает мышцы после большой нагрузки.

    «Массанабор»: молоко, яичный белок, овсяные хлопья, клубника – смешать в блендере, украсить дольками клубники.

    «Ванильный»: сывороточный протеин, натуральный йогурт, молоко. Смешивают в блендере протеин с йогуртом, далее аккуратно перемешивают полученную смесь с молоком.

    Прием вместо ужина

    «Горячее сердце»:  какао, стакан молока, скуп казеина со вкусом шоколада, пол чашки домашнего сыра. Разогреть молоко, кипятить не надо, залить и взбить в блендере, соединить с другими ингредиентами.

    Лучшими протеиновыми коктейлями считаются те, что содержат все организму полезные питательные вещества: максимальное количество белка, клетчатку, углеводы и умеренное количество жиров.

    Фото протеиновых коктейлей в домашних условиях

    В каких продуктах есть глютен — список самых насыщенных и самых неочевидных продуктов с глютеном + 125 фото
  • Казеин — правила приема, польза, вред и инструкция по применению. Отзывы и обзор самых лучших производителей
  • Определение водного баланса — сколько нужно пить при занятиях спортом и советы по контролю количества жидкости в организме (90 фото)
  • Также рекомендуем просмотреть:

    Оцените статью
    Рейтинг автора
    4,8
    Материал подготовил
    Максим Коновалов
    Наш эксперт
    Написано статей
    127
    А как считаете Вы?
    Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
    ли со статьей или есть что добавить?
    Добавить комментарий