Белковая диета для быстрого похудения. 7 кг за 7 дней. Меню на каждый день

Содержание

Пища, насыщенная жирами и простыми углеводами, способствует набору лишнего веса. Именно поэтому суть белковой диеты такова: свести к минимуму выпечку, хлеб, сладости, жаренное, сливочное масло, соусы и т. д.

Почему от мяса худеют

Вот подробное описание диеты: не получая привычной энергии из углеводов, организм черпает силы, расщепляя жир. Новых жиров в достаточном количестве при этом не поступает, и приходится использовать запасы.

Избежать истощения в период похудения помогает белок. В основном, животного происхождения. В итоге рацион строится на мясе, рыбе, яйцах и кисломолочных продуктах.

Также в некоторых схемах особое внимание уделяется цитрусовым. Считается, богатые аскорбиновой кислотой фрукты ускоряют процессы сжигания жира. А также выступают в роли антиоксидантов и витаминной помощи для организма в период стресса.

Допустимы некоторые овощи. В основном зеленые, некрахмалистые и помидоры. В них содержатся сложные углеводы и клетчатка, обеспечивающие длительное чувство насыщения и стимулирующие перистальтику кишечника.

Белковой диете обязательно должна предшествовать консультация с врачом. Метод не подходит при ряде заболеваний и не допустим во время беременности и кормления грудью.

Чем привлекает быстрая протеиновая диета? Во-первых, сытным и нескучным рационом. Во-вторых, перспективой быстрого «отвеса». Отзывы о белковой диете свидетельствуют: на протеиновом питании уходит практически кило в день. Так, в течение недели реально добиться результата в минус 7 кг.

Популярные белковые методики коррекции веса

Нашумевшие диеты Малышевой и Дюкана относятся как раз к протеиновым техникам похудения. У этих методик есть сторонники и оппоненты. Тем не менее, данные диеты практикуют даже знаменитости.

Советы «теледоктора» Малышевой

Низкоуглеводная диета Елены Малышевой предлагает худеющим купить уже готовые диетические наборы продуктов. Там, кроме протеинов, будут и крупы, и злаки, и овощи и даже десерты. Основные установки: есть нужно часто, по чуть-чуть и без соли. Важны обильное питье и соблюдение разгрузочных дней.

Эффект придет не сразу. Диета длится минимум месяц. Плюс в том, что эффект держится годами. Но и после похудения на постоянной основе нужно будет соблюдать определенные правила питания.

Результаты и истории успеха похудевших свидетельствуют, что на Малышей реально сбросить столько, сколько нужно. Например, «отвес» в 45 кг вполне реален.

Французский способ Дюкана

Диета Пьера Дюкана длиться до четырех месяцев. После чего худеющий приходит к новому образу столования. Методика расписана на четыре фазы. Во время первой и самой короткой из них питание будет чисто протеиновым, но обязательно с добавлением отрубей.

Далее в рационе появятся фрукты, овощи, ягоды. На определенных этапах появятся макароны и бобовые. А также «праздники живота», когда разрешено съесть что угодно.

Дюкановский метод также способен дать тот «отвес», которого ждет конкретный худеющий.

Большинство быстрых белковых диет формируются на базе методов Малышевой и Дюкана. Ключевые отличия в сокращении сроков и ужесточении меню.

5 правил похудения на белках

Есть множество вариаций протеинового экспресс-похудения. Например, белково-овощной, белоково-фруктовый и белково-цитрусовый способы. Но основные правила едины при всех подобных схемах коррекции веса.

  1. Суточная калорийность рациона. Нужно снизить до 1000 кКал.
  2. Количество белка. В суточном рационе худеющего протеиновая пища занимает от 60%. Но в каждой порции должны быть и другие вещества.
  3. Количество углеводов. Ежедневно в меню включаются скромные порции продуктов с высоким содержанием сложных углеводов. Например, некоторые крупы.
  4. Дробное меню. Есть нужно часто и небольшими порциями. Планировать следует пять-шесть приемов пищи. Последний стол — не позже, чем за три часа до отхода ко сну.
  5. Активность. Обязательны пешие прогулки. Пользу принесут зарядка или бассейн. В общем, важно проявлять физическую активность. Это отвлечет от мыслей о еде, поможет расходовать больше калорий.

Первые изменения в меню советуют начинать за несколько дней до старта основной части диеты. Следует отказаться от жирного и жаренного, сладостей. Не переедать и не есть на ночь. Увеличьте в рационе количество жидкости и свежих зеленых овощей, что позволит очистить кишечник.

image

Список «хороших» и «плохих» продуктов

Меню белковой диеты по дням недели худеющий сможет расписать самостоятельно. Только важно ориентироваться на список разрешенных-запрещенных продуктов и придерживаться рекомендаций о калорийности. Все, что можно есть, вы комбинируете на свой вкус. Таблица со списками допустимых и вредных продуктов приведена ниже.

Таблица — Белковая диета: разрешенные и запрещенные продукты

Можно Категорически нельзя

Алкоголь и быстрые протеиновые методики несовместимы. Градусы отравляют ослабленный организм. Почки, печень работают на износ, переваривая непривычные порции белка. Даже немного спиртного может серьезно навредить этим органам. Кроме того, алкоголь провоцирует чувство голода. А отдельные его виды насыщены углеводами.

image

Принцип «таймера»

Чтобы правильно совмещать «хорошие» продукты и формировать эффективное меню белковой диеты, стоит пользоваться принципом «таймера».

  • 8:00 — 14:00. Лучшее время для крупяных каш.
  • 12:00 — 14:00. Подходящее время для фруктов.
  • 14:00 — 20:00. Время овощей.

Худеющему рекомендованы не мене двух литров чистой негазированной воды в сутки. Это необходимо для полноценного функционирования почек. Также на белковой диете идет интенсивное выведение жидкости, поэтому важно избежать обезвоживания.

Пример стола недельной белковой диеты

Рецепты блюд могут быть элементарными и замысловатыми. Не хотите морочить голову, просто отварите мясо и рыбу. Есть желание покулинарить, делайте мясные запеканки, фаршируйте яйца, готовьте рагу и пиццу без теста.

Нарезайте салаты. Заправлять их лучше соком лимона. Но немного масла подсолнечника или оливы допускается. А вот соль белковая диета на 7 дней убирает из рациона, поскольку эта специя способствует задержке лишней жидкости. Пример меню белковой диеты на неделю описан далее.

Понедельник

  • Завтрак — 8:00. Омлет с сыром. Шесть ложек овсянки. Кофе.
  • Перекус — 11:00. Отварная курица и запеченное яблоко.
  • Обед — 14:00. Коктейль из зеленых овощей и запеченная рыба.
  • Перекус — 17:00. Салат из творога, помидоров и огурцов.
  • Ужин — 20:00. Капуста, тушеная с куриным фаршем.
  • Подкрепление перед сном. Кефир.

Вторник

  • Завтрак — 8:00. Отварные яйца. Шесть ложек гречки. Кофе.
  • Перекус — 11:00. Куриная котлета. Апельсин.
  • Обед — 14:00. Рыбная запеканка с помидорами и грибами, рыбный бульон.
  • Перекус — 17:00. Творог с зеленью.
  • Ужин — 20:00. Яйца, фаршированные грибами и помидорами. Отварная курица.
  • Подкрепление перед сном. Яблочный фреш.

Среда

  • Завтрак — 8:00. Три ложки гречки. Куриная отбивная на пару. Кофе.
  • Перекус — 11:00. Ленивые голубцы с говядиной и рисом. Яблоко.
  • Обед — 14:00. Запеканка из курицы и творога. Овощной салат.
  • Перекус — 17:00. Сыр с помидорами.
  • Ужин — 20:00. Салат из кальмаров с грибами и помидорами.
  • Подкрепление перед сном. Морс.

Четверг

  • Завтрак — 8:00. Три ложки овсянки. Куриная котлета. Яйцо. Кофе.
  • Перекус — 11:00. Тефтели из куриного фарша с рисом. Грейпфрут.
  • Обед — 14:00. Бульон из курицы. Салат из курицы, сыра, помидоров и орехов.
  • Перекус — 17:00. Овощи.
  • Ужин — 20:00. Рыбный шашлык с огурцами и капустой.
  • Подкрепление перед сном. Кефир.

Пятница

  • Завтрак — 8:00. Шесть ложек риса. Запеченная с грибами и помидорами рыба. Кофе.
  • Перекус — 11:00. Вареные яйца. Цитрус на выбор.
  • Обед — 14:00. Запеченная говядина. Салат из капусты и огурцов. Кефир.
  • Перекус — 17:00. Сыр с орехами.
  • Ужин — 20:00. Куриные котлеты. Овощной коктейль.
  • Подкрепление перед сном. Морс.

Суббота

  • Завтрак — 8:00. Три ложки гречки. Омлет с курицей и сыром. Кофе.
  • Перекус — 11:00. Тефтели из рыбного филе, овсянки, лука и яиц. Киви.
  • Обед — 14:00. Индейка, тушенная с помидорами и грибами. Салат из капусты и огурцов.
  • Перекус — 17:00. Кефир.
  • Ужин — 20:00. Куриная отбивная. Овощной коктейль.
  • Подкрепление перед сном. Томатный фреш.

Воскресенье

  • Завтрак — 8:00. Диетические овсяные оладьи с яблоком. Сыр. Кофе.
  • Перекус — 11:00. Яйца, фаршированные курицей и грибами. Яблочный фреш.
  • Обед — 14:00. Уха без картофеля. Запеканка рыбная с грибами и помидором.
  • Перекус — 17:00. Салат из капусты и огурцов.
  • Ужин — 20:00. Запеканка из курицы и творога. Овощной коктейль.
  • Подкрепление перед сном. Кефир.

Используйте здоровые способы приготовления. Жареное не рекомендуется. Для фигуры полезнее отварить, запечь или потушить продукты.

Другие варианты быстрых белковых диет

Бывает, чтобы худеть быстрее, девушки вообще убирают любые продукты, кроме протеина. Тогда меню на каждый день выглядит так: яйца, курица, говядина, рыба и морепродукты, однопроцентная кисломолочка. Все. Объем пищи регулируется — до 1000 кКал. Худеющий придерживается принципа трехразового питания. Но имейте в виду, что подобные эксперименты не выдерживают критики медиков.

Схема на две недели

Есть вариант белковой диеты, меню которой рассчитано на 14 дней. Кроме протеина, для обеспечения углеводной подпитки здесь будут сухари, овощи и фрукты. Источник жира — масло подсолнечника, которое добавляют при термической обработке еды, в овощные нарезки. Специи нельзя. Далее приведена таблица диеты с описанием соответствующего меню по дням.

Таблица — Меню протеиновой диеты на 14 дней

День Меню первой недели Меню второй недели
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье

Меню на 14 дней белковой диеты расписано под три стола. Но бывалые худеющие советуют разделять дневной паек на пять частей. Эта программа снижения веса достаточно голодная, так что дробное питание позволит обмануть аппетит. Результат — «отвес» до 10 кг.

Схема на 10 дней

Белковая диета для похудения на 10 дней выглядит как набор мини монодиет: каждый день меню представлено одним лишь видом продуктов. Например, в понедельник можно лишь яйца, а во вторник — рыбу. Зато есть разрешено столько, сколько захочется. Так проходят восемь дней. А девятый и десятый считаются разгрузочными — на кефире и шиповниковом отваре.

Таблица — Меню протеиновой диеты на 10 дней

День Рацион
1 Отварные куриные яйца
2 Отварная нежирная рыба
3 Нежирный творог
4 Филе курицы
5 Картошка, вареная в мундире
6 Отварная говядина
7 Овощи, но не картошка
8 Фрукты, но не крахмалистые
9 Нежирный кефир
10 Отвар шиповника

Напиток из шиповника нужно употреблять в ходе всей диеты. Мочегонные свойства этого питья играют особую роль в достижении «отвеса». По отзывам, такой способ позволяет распрощаться с десятью лишними килограммами.

Окончание диеты и предостережения медиков

По завершении диеты, чтобы удержать вес, придется ограничивать себя в углеводной, жирной пище и впредь. Особенно в первые месяцы. Лучше придерживаться дробного питания. Делать акцент на мясе и рыбе, овощах, фруктах, злаках. Время от времени советуют разгрузки. Белковые методики практикуются раз в полгода-год.

Медики предостерегают: жесткие и быстрые протеиновые диеты опасны. Их рацион способен причинить вред почкам, органам пищеварения, сердцу. В списке возможных «побочек» диеты также депрессия, болезни волосяных и кожных покровов, интенсивный последующий набор веса.

Даже методики Малышей и Дюкана, которые предусматривают постепенную и мягкую коррекцию веса, небезобидны. Диетологи всего мира ведут споры и об их безопасности.

В списке минусов белковой диеты также то, что негативные последствия могут проявиться не сразу. Есть данные о том, что при распаде большого количества протеина в организме образуется азот. Накапливаясь, он вредит здоровью и может в будущем стать причиной бесплодия. Также белок способен вымывать кальций, из-за чего ослабевает костная система.

СОДЕРЖАНИЕ 1. Что такое фитнес-трекер 1.1. Плюсы гаджетов 1.2. Недостатки устройства Недостатки устройства Недостатки устройства Недостатки устройства Недостатки устройства Недостатки устройства 2. Какой фитнес-браслет выбрать 2.1. Пульсометр с шагомером 2.2. Браслет-будильник 2.3. Фитнес-трекер для плавания 2.4. Для измерения давления 3. Как работает фитнес-браслет 1. Что такое фитнес-трекер 1.1. Плюсы гаджетов 1.2. Недостатки устройства 2. Какой фитнес-браслет выбрать 2.1. Пульсометр с шагомером 2.2. Браслет-будильник 2.3. Фитнес-трекер для плавания 2.4. Для измерения давления 3. Как работает фитнес-браслет 1. Что такое фитнес-трекер 1.1. Плюсы гаджетов 1.2. Недостатки устройства 2. Какой фитнес-браслет выбрать 2.1. Пульсометр с шагомером 2.2. Браслет-будильник 2.3. Фитнес-трекер для плавания 2.4. Для измерения давления 3. Как работает фитнес-браслет—>

Существует огромное количество диет, но по эффективности и тому, как легко переносится организмом, лидирующую позицию занимает система похудения на белковых продуктах. Важно научиться выбирать белковые продукты (список и таблица для похудения дальше в статье), так как у каждого из них своя эффективность. Широкий выбор продуктов позволит питаться разнообразно и сытно. Давайте разберем меню белковой диеты для похудения на каждый день.

Фраза «есть и худеть», как нельзя лучше подходит для этой системы питания. Ведь при отсутствии чувства голода любые ограничения питания переносятся легко, а эффективное снижение веса в среднем на восемь килограммов за месяц делает диету все более популярной.

Как белки влияют на организм

Любой продукт, который мы употребляем, состоит из белков, жиров и углеводов. Отказ или сокращение количества жиров и углеводов организм относительно легко может перенести. А вот с белками дело обстоит несколько иначе. Белок или протеин состоит из 20 аминокислот, которые только частично синтезируются в организме, поэтому так необходимо его поступление с пищей.

Белок является строительным материалом для всех систем организма. Одной из особенностей протеина является его неспособность откладываться «про запас». Если ограничить поступление в организм углеводов, то синтез глюкозы организм начнет из белка, чем нормализует уровень сахара в крови и запустит процесс жиросжигания.

Причем похудение начнется не за счет мышечной массы, а исключительно сжиганием подкожной прослойки жира, что важно при расчете меню белковой диеты для похудения на каждый день.

Виды белковых продуктов для меню на неделю

Условно все протеины можно разделить на две группы: животного и растительного происхождения. Но, ни один вид не заменит другой. Только в комплексе они дают необходимое количество аминокислот.

  1. Животные. Животный белок очень легко и быстро усваивается. Но есть одно важное замечание. Так как в них содержится большое количество жиров, для похудения белково овощной диеты необходимо выбирать только нежирные сорта мяса и обезжиренные молочные продукты.
  2. Растительные. В отличии от животных, белки растительного происхождения не содержат жиров. Но вот процесс переваривания и усвоения происходит медленнее и намного хуже. Но что одни, что другие в процессе похудения не вызывают чувства голода и надолго насыщают.

Принципы белковой диеты

Учитывая подбор простой белковой диеты для похудения, главным принципом данной системы питания является то, что основные продукты питания белковые. Диета считается щадящей, так как не вызывает чувства голода, легко переносится организмом, похудение идет за счет «сжигания» жира, а мышцы при этом восстанавливаются.

Существует несколько правил, которые необходимо соблюдать:

  1.  каждый прием пищи должен состоять из белка и клетчатки (зеленые овощи);
  2.  питьевой режим – не менее двух литров чистой воды в день;
  3.  из меню исключаем: мучные, сладкие продукты; копчености и консервы; фасфуд; сладкие и газированные напитки;
  4.  минимизировать употребление фруктов, отдавая предпочтение цитрусовым: грейпфрут, апельсины, но и их употреблять только в первой половине дня;
  5.  питание должно быть дробным, желательно 3 основных приема пищи и 2 перекуса, причем последний прием пищи не менее чем за 3 часа до сна — белковая диета меню с фото таблицами смотрите далее:

Белковая диета для женщин и мужчин

Данную диету можно рекомендовать людям, ведущим активный образ жизни, занимающимся спортом, людям, чей график не позволяет питаться шесть раз в день, как требуется в некоторых диетах. Не запрещается такая система питания и беременным, кормящим женщинам.

Единственное условие – питание должно быть разнообразным и содержать большое количество клетчатки, для нормального функционирования и очищения кишечника.

Людям с заболеваниями печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и почек необходимо перед началом диеты проконсультироваться с лечащим врачом.

Список продуктов для создания меню белковой диеты

Не все белковые продукты можно использовать при этой диете, так как они содержат много жиров и имеют высокую калорийность. Рассмотрим продукты богатые белком, чтобы составить примерное меню белковой диеты (список для похудения и сравнительная таблица содержания нутриентов ниже).

Мясо При упоминании белоксодержащих продуктов первым пунктом на ум приходит мясо. Но не любое мясо способствует похудению. Из диеты необходимо будет исключить свинину, баранину, утку и гуся, так как они содержат очень большое количество жиров и являются чрезмерно калорийными.

Лучше всего использовать в питании:

  • говядину,
  • курицу,
  • индейку и
  • кролика.

Так же стоит помнить и о способе приготовления в домашних условиях. Лучше всего в отварном виде, запеченном или приготовленном на пару, чтобы максимально снизить содержание жиров.

Рыба Рыба и морепродукты содержат очень много белка, который быстро и легко усваивается организмом. Большое содержание полезных нутриентов таких как калий, фосфор, йод еще и оздоравливает во время диеты, так как нормализуется работа щитовидки и улучшается гормональный фон.

Но также не стоит забывать о жирности продукта. Предпочтительнее употреблять нежирную морскую рыбу и всевозможные морепродукты. Для похудения лучше всего готовить на пару, запекать в духовке с овощами или отваривать.

Яйца Яйцо птицы – уникальный продукт. Это самый легкоусвояемый вид белка. А калорийность на 100 грамм всего сорок килокалорий делает его лидером среди продуктов для похудения. При простой белковой диете диетологи рекомендуют съедать два – три яичных белка на ужин, а более калорийные желтки употребить во время завтрака.

Отказываться от желтков не нужно, так как они содержат массу полезных элементов, необходимых для поддержания иммунной системы человека.

Для того чтобы получить из яиц максимальное количество полезных веществ, не рекомендуется варить их более пяти минут.

Творог, кефир Кисломолочные и молочные продукты также содержат много белка, который легко усваивается. Еще они нормализуют микрофлору кишечника, укрепляют кости, волосы и ногти. Обезжиренные творог и кефир – идеальный вариант ужина.

Злаки и орехи Орехи, семечки и злаки – прекрасные белоксодержащие продукты, но не стоит забывать об их калорийности за счет содержания в них большого количества жиров. В качестве перекуса можно использовать, но только в небольших порциях.

Рецепты блюд из белковых продуктов

Разнообразие белковых продуктов предполагает множество вариантов их приготовления. Именно поэтому данная система питания так популярна.

Первые блюда в белковой диете

Не стоит сбрасывать со счетов супы. Они очень хорошо утоляют голод и имеют низкую калорийность.

Суп с фрикадельками

Можно готовить как на курином бульоне, так и на воде. Сначала готовим фарш из филе индейки или курицы и формируем фрикадельки. В кипящую воду или бульон добавляем фрикадельки и овощи по вкусу. Это может быть замороженный зеленый горошек, стручковая фасоль, лук, морковь, болгарский перец и томаты. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Суп с щавелем или шпинатом

Отварить куриную грудку. Бульон процедить. Мясо порезать кубиком. В кипящий бульон опустить свежий или замороженный щавель, или шпинат, измельченное филе. Готовить 7 минут и подавать с половинкой вареного яйца.

Вторые блюда белковой диеты

Запеченная рыба с овощами

Филе трески посолить, поперчить. Нарезать соломкой морковь, болгарский перец и лук. На пергамент выложить слой овощей, рыбу и снова овощи. Пергамент свернуть конвертом и запекать в духовке 25 минут при температуре 175 градусов.

Овсяноблин

Два яйца смешать с 6 столовыми ложками овсяных хлопьев и 6 столовыми ложками молока, добавить немного соли и дать постоять минут 5. После чего жарим как обычный блин на сковороде без масла. В качестве начинки можно использовать творожный сыр, ломтики красной рыбы.

Рецепты закусок в меню белковой диеты

Рулетики из ветчины

Тонкие ломтики ветчины из индейки смазать творожным сыром. Сверху положить нарезанный соломкой болгарский перчик. Свернуть рулетики и подавать, украсив зеленью.

Белковый салат

Нарезать кубиком сыр сулугуни, один огурец, 3 вареных яйца. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Белковая диета для похудения — меню и рецепты

Первый день

  • • Завтрак: овсяноблин.
  • • Обед: паровые котлетки из индейки и овощной салат.
  • • Ужин: кефир и любой фрукт.

Второй день

  • • Завтрак: овсянка на молоке.
  • • Обед: рыба, запеченная в духовке без масла + овощной салат.
  • • Ужин: кефир и фрукт.

Третий день

  • • Завтрак: омлет с молоком и ветчина.
  • • Обед: куриное филе с овощами гриль.
  • • Ужин: творог обезжиренный и фрукт.

Четвертый день

  • • Завтрак: тост с творожным сыром и ломтиком красной рыбы, чай.
  • • Обед: говядина, запеченная с помидором и овощной салат.
  • • Ужин: питьевой йогурт или кефир.

Пятый день

  • • Завтрак: белковый салат (сыр сулугуни, огурец, яйцо и заправить оливковым маслом).
  • • Обед: отварная куриная грудка + овощной салат.
  • • Ужин: кефир + фрукт.

Рекомендации

Для эффективного похудения важно помнить, что избыток белка, также отрицательно влияет, как и его недостаток.

Взрослому человеку протеина нужно не более трех граммов на килограмм веса для мужчин и не более двух граммов для женщин.

Последний прием пищи не позднее 19:00.

Обязательное соблюдение питьевого режима не менее двух литров чистой воды без газа. Белковая диета меню с фото:

image Схема питания основана на изменении рациона, заключающемся в сокращении потребления углеводов и жиров (или их полного исключения) и увеличении количества белковой еды. Кроме того, человек должен употреблять большое количество клетчатки и пить много воды. В противном случае возможно нарушение пищеварения. Объем углеводов и жиров, который допускается на белковом меню, обусловлен образом жизни, возрастом, состоянием здоровья и другими факторами. Так, например, рабочий литейного цеха или каменщик обязаны для восстановления организма получать минимум 30 г жира и 100 г углеводов каждый день. Офисному работнику, большую часть времени находящемуся в малоподвижном режиме, употреблять жиры и углеводы в таком количестве не нужно — белковое меню может более жестким.

Принцип работы

Снижение массы тела на белковом питании достигается за счет большого количества положительных процессов, происходящих в организме. Главным из них является уменьшение выработки инсулина — мощного анаболического гормона, активизирующего процесс синтеза жировой ткани в организме. Диета подразумевает отсутствие быстрых углеводов (сладкого, мучного), в связи с чем она не будет провоцировать поджелудочную железу повышать скорость выработки соединения. Другой фактор похудения на белковом питании — снижение калорийности рациона. За счет уменьшения общего объема пищи и ее составляющих в организме создается дефицит энергии, на восполнение которого начинает использоваться подкожный жир. Белковое меню помогает разогнать метаболизм, в результате чего потребляемые калории начинают использоваться организмом для выделения энергии, а не запасаться в виде отложений в проблемных участках. image На диете категорически запрещается голодать, т. к. это приведет к замедлению обмена веществ и снижению скорости жиросжигания. Каждый из семи дней в неделе должен иметь минимум 4 приема пищи.

Достоинства и недостатки

Главное преимущество белкового питания — это снижение веса только за счет жира. При этом мышечная масса остается. Такой эффект позволяет создавать красивую поджарую фигуру с сексуальными округлыми формами. Низкокалорийные или монодиеты приводят к разрушению не только жира, но и мышц, отчего тело приобретает костлявый вид. Другим достоинством белкового меню является его способность длительное время сохранять чувство насыщения. Углеводное питание, наоборот, вызывает чувство голода уже спустя 1,5-2 часа после еды. К основному недостатку диеты можно отнести повышенную нагрузку на почки и печень, что ограничивает круг ее применения. Отрицательным моментом является и подавленное психологическое состояние, вызванное отсутствием углеводов в меню.

Из-за большого количества мясной пищи и недостатка клетчатки могут возникать запоры и интоксикация организма. Для купирования этого эффекта рекомендуется есть больше сырых овощей и пить много воды.

Виды белковых диет

Несмотря на то что суть схемы заключается в сокращении жиров и углеводов с одновременным повышением белков, существует несколько вариантов использования рациона. Наиболее востребованными являются диеты:

  1. Дюкана. Основывается на рационе с высоким содержанием протеинов и умеренным объемом сложных углеводов. Меню состоит из нежирного творога, мяса, яиц, рыбы. Выполнение установок диеты проходит в несколько этапов на протяжении 1-4 недель.
  2. Малышевой. Совмещает в себе принципы дробного питания и низкоуглеводное меню. Отличается разнообразием и высокой эффективностью — при соблюдении правил вес после окончания диеты не возвращается.
  3. «Кремлевская». Основана на ограничении количества потребляемых продуктов, при этом углеводы урезаются умеренно. Продолжительность — 12-14 дней.
  4. «Спортивная». Подразумевает сокращение углеводов до 50 г в сутки. Основу меню составляют белковая пища и клетчатка. Жиры используются растительного происхождения (льняное или оливковое масло). Рассчитана на срок от 2 недель до нескольких месяцев — все зависит от стадии подготовки и уровня физической кондиции человека.

image Наиболее сложной в психологическом плане является «Спортивная» диета. Однако она позволяет максимально быстро сжечь жир и сохранить мышцы.

Разрешенные и запрещенные продукты питания

Во время нахождения на белковом рационе следует полностью воздержаться от сладкого и мучного. По максимуму необходимо сократить мясные полуфабрикаты, копчености, супы, газировку. К запрещенным продуктам также относят:

  • кетчуп;
  • майонез;
  • соусы;
  • острую и кислую пищу;
  • консервы.

Сложные углеводы (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы) следует употреблять в ограниченном количестве, исходя из типа и продолжительности диеты.

Разрешенные продукты на белковой диете:

  • бобовые (фасоль, горох, бобы);
  • нежирные сорта мяса и курицы;
  • рыба и морепродукты;
  • яйца;
  • творог;
  • орехи;
  • свежие овощи с низким содержанием крахмала (капуста, огурцы, помидоры).

image Рекомендуется также уменьшить количество поваренной соли до 3 г в сутки — ее большее количество будет провоцировать задержку жидкости в организме и замедлять процесс похудения.

Продолжительность диеты

Время нахождения на данной схеме питания зависит от целей. Если человеку необходимо скинуть 15-20 кг, продолжительность методики должна быть около 4 месяцев. Более стремительное похудение способно причинить вред здоровью. При этом вхождение в диету должно быть медленным, с постепенным снижением количества углеводов и жиров. Основная безуглеводная стадия должна продолжаться не более 3-4 недель. Спортсмены на белковом рационе могут сжигать жир намного быстрее — 5-7 кг в течение 2-4 недель, это нормальная практика. Однако простому человеку такая стремительность не принесет ничего, кроме вреда.

Норма белка в день

Количество элемента, необходимое на диете, определяется возрастом, весом, образом жизни, профессией и другими факторами. Точную цифру сможет сказать только диетолог или фитнес-инструктор после анализа анкетных данных своего подопечного.

В среднем человеку, работа которого не связана с высокими физическими или психоэмоциональными нагрузками, достаточно 1,5-2 г белка на 1 кг собственного веса. Например, девушка весом 70 кг в день должна съедать от 105 до 140 г белка.

Примерное меню на неделю

Пример диеты на 7 дней. Диетическое меню включает в себя блюда на завтрак, обед и ужин.

  1 прием пищи 2 прием пищи 3 прием пищи
Понедельник Творожная запеканка без муки и сахара Отбивная из говядины, овощи Отварная рыба, овощи
Вторник Яйца, сваренные вкрутую Гречневая каша, куриная котлета, салат из помидоров Запеченное на гриле куриное филе, овощи
Среда Творог с низким содержанием жира Отбивная из куриного филе, свежие овощи Греческий салат
Четверг Омлет без муки Рис, отварная рыба Творожная запеканка
Пятница Яйца, сваренные вкрутую Отварная говядина, свежие огурцы Рыба, запеченная с овощами на гриле
Суббота Творог с сухофруктами Отварной рис, морепродукты, овощной салат Салат из овощей и морепродуктов
Воскресенье Омлет без муки Кукурузная каша, отбивная из говядины, овощи Отварная рыба, овощи

Чай или кофе рекомендуется пить без сахара за 20 минут до или через 30 минут после еды. Между основными приемами пищи следует делать легкие перекусы белковыми коктейлями. За 2 часа перед сном полезно выпивать стакан кефира или йогурта без добавок. Также вы можете заказать уже готовые рационы для похудения: [miniposter=shortstory-mobile]image Питание для снижения веса от Level Kitchen Рейтинг: 9.96 / 1 день: 950 рублей

levelkitchen.com image Похудение от General Food Рейтинг: 9.75 / 1 день: 900 рублей / 7 дней: 5400 рублей

general-food.ru image Fit от Grow Food Рейтинг: 9.38 / 1 день: 850 рублей

growfood.pro image Минимум калорий от Progymfood Рейтинг: 9.5 / 7 дней: 5640 рублей

progymfood.ru Комфортное похудение от Вкусвилл Готовит Рейтинг: 9.25 / 1 день: 1000 рублей / 7 дней: 6300 рублей

food.vkusvill.ru

Белковые напитки для похудения

Самый простой и быстрый способ приготовить коктейль — использовать спортивное питание. Для этого необходимо положить 1-2 мерных ложки порошка (протеина) в шейкер, добавить 200-300 мл воды — и вкусный и полезный напиток готов. Преимущество такой еды состоит в том, что на каждой банке с протеином или аминокислотами указано точное количество питательных веществ, а также исключены глютен, лактоза и другие вещества, нежелательные к употреблению на диете данного вида. Хороший белковый коктейль для похудения можно сделать из недорогих продуктов. Распространенный рецепт выглядит так:

  1. Поместить в блендер творог обезжиренный (200 г).
  2. Добавить 200 мл молока или несладкого йогурта.
  3. Для вкуса положить в блендер изюм, курагу, грецкие орехи или банан.
  4. Измельчить.

По аналогичной схеме можно приготовить кефирный напиток. Только вместо сухофруктов и орехов нужно использовать петрушку, укроп, льняные семечки, соль.

Кому диета противопоказана

Во время использования рациона под повышенной нагрузкой находятся печень и мочевыделительная система. Поэтому людям с заболеваниями этих органов следует пройти дополнительное обследование и проконсультироваться у врача. Диета противопоказана больным с кишечной непроходимостью и метеоризмом. Люди с непереносимостью лактозы должны исключить из меню молочные продукты. Установлено, что высокое содержание свободных аминокислот в крови может стать стимулирующим фактором для развития онкологических заболеваний. По этой причине во время лечения рака от белковой диеты следует воздержаться.

Период беременности и лактации

Использование диеты вынашивающими младенца или кормящими женщинами имеет ограничения. В связи со снижением количества фруктов в меню существует опасность развития авитаминоза. Поэтому женщинам рекомендуется дополнительно принимать витаминные препараты. Белковый рацион на фоне беременности и лактации способен создать в организме недостаток калия и других макроэлементов. В связи с этим беременным и кормящим женщинам следует периодически сдавать анализы и контролировать уровень данных веществ. Могут быть и другие ограничения, связанные с индивидуальными особенностями организма, характером течения беременности, наличием заболеваний. Поэтому на протяжении всего срока нахождения на диете женщине необходимо усилить врачебный контроль.

Как правильно выйти из диеты

Отказываться от белкового рациона необходимо постепенно, в течение 1-2 недель. Это поможет организму адаптироваться к новому режиму и составу питания, избежать быстрого увеличению массы тела. Выход должен происходить по 2 направлением:

  1. Плавное увеличение калорийности (на 50-70 ед. в день).
  2. Постепенное снижение объема белковой пищи в меню.

Быстрые углеводы рекомендуется не возвращать в рацион, т. к. они приведут к увеличению массы тела до уровня (или выше), который был до начала диеты.

Каких результатов ожидать

Интенсивность похудения на белковом питании зависит от собственного веса, возраста, профессии, наличия заболеваний и большого количества других факторов. В среднем, при соблюдении всех правил, можно без труда сбрасывать по 3-4 кг каждый месяц. Мужчинам и женщинам, занимающимся в тренажерном зале, белковый рацион во время сушки помогает сбросить за 4-6 недель до 10 кг.

Рецепты блюд, разрешенные на белковой диете

Мясо и рыбу предпочтительно готовить в духовке или на гриле. Например, рецепт запеченной скумбрии выглядит так:

  1. Очистить и промыть 1 большую рыбину.
  2. Обвалять ее в панировочных сухарях.
  3. Посолить и поперчить.
  4. Положить на решетку.
  5. Запечь до готовности.

Подавать рыбу необходимо со свежими овощами. Другой вариант — запечь овощи вместе с рыбой, положив их рядом с тушкой. На десерт можно приготовить творожную запеканку. Для этого необходимо:

  • взбить 2 яйца;
  • перемешать их с 200 г нежирного творога;
  • добавить в смесь сухофрукты или орехи;
  • запечь в духовке или на сковороде до готовности.

Белковая диета — простой и безопасный способ избавиться от лишних килограммов. Однако при наличии противопоказаний она способна причинить вред здоровью. Чтобы этого не произошло, накануне использования методики рекомендуется пройти медицинское обследование и проконсультироваться у врача.[/miniposter] Просмотров: 2 939 Добавлено: 4-03-2020 10:30 Обновлено: 29-06-2020 14:19

Рейтинг

Читайте далее

Простые диеты для похудения в домашних условиях Узнать подробнее Углеводная диета: особенности и принципы, преимущества и недостатки, воздействие на организм, правила питания Узнать подробнее Яблочная диета: суть и правила, меню на неделю, строгая Узнать подробнее Химические диеты: автор системы, таблица продуктов Узнать подробнее Диета каша: особенности процесса похудения, критерии Узнать подробнее Голодание для похудения: принцип действия, польза Узнать подробнее Веганство: принципы питания и рацион, плюсы и минусы Узнать подробнее Банановая диета: правила питания и меню, варианты диеты Узнать подробнее Питание для мышц: диета для наращивания мышечной массы Узнать подробнее Интервальная диета: понятие и общая характеристика Узнать подробнее Дефицит калорий: что это, безопасные и экстремальные методы Узнать подробнее Недоедание: общее понятие, клиническая картина, причины Узнать подробнее

Отзывы о диете, мнения экспертов (0)

Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий